De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.
Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
Welkom bij de kookhulp. Hier vind je dé basisinformatie voor iedere thuiskok, waarmee je aan de slag kunt om iets heerlijks te maken. Koken is als autorijden: hoe vaker je het doet, hoe beter het gaat. Je hebt daarvoor wel basiskennis en -vaardigheden nodig. Of je nou een beginnende of een gevorderde kok bent, de tips en tricks in deze kookhulp zijn bruikbaar voor iedereen.