Kookhulp

Wil je beter leren koken? Wij helpen je graag om stap voor stap te leren koken, bakken, grillen en wokken. Ook lees je hoe je de airfryer, oven, magnetron en barbecue het beste gebruikt. Of je nu een beginnende kok bent of een masterchef in de dop, de tips en tricks in deze kookhulp zijn handig voor iedereen. Schort om en snel de keuken in!

Kooktechnieken

Hoe kook ik?

Hoe gebruik ik de airfryer?

Hoe stoof ik?

Hoe bak ik in een koekenpan?

Hoe wok ik?

Hoe gebruik ik de magnetron?

Hoe gril ik? Grillen is het garen van eten op, onder of boven een gril. Zo wordt je eten knapperig aan de buitenkant en vol van smaak. Dit doe je met een grillpan, contactgrill, steengrill...
Hoe gebruik ik de oven? In de oven kun je allerlei gerechten bereiden. Denk aan het bakken van brood en pizza, maar ook aan groente, vlees of vis uit de oven. En vergeet een ovenschotel, traybake...
Hoe ontdooi ik? Hoe kun je het beste vlees, gehakt, kip, vis of kliekjes ontdooien? Er zijn verschillende manieren, maar het beste kun je bevroren producten in de koelkast laten ontdooien.
Hoe braad ik? Bij braden verhit je een of meerdere ingrediënten in een dun laagje heet vet en laat je dit langzaam gaar worden. Denk aan het braden van groente en aardappeltjes of...
Hoe stoom ik? Stap voor stap stomen Hieronder leggen we uit hoe je eten stoomt. Gebruik hierbij een stoommandje of een hittebestendige vergiet die je plaatst op een pan met kokend water.
Hoe gebruik ik de frituurpan? Bij frituren dompel je eten helemaal onder in hete olie. Je gebruikt hiervoor een frituurpan of een pan op het fornuis gevuld met olie. Frituren is altijd een minder gezonde bereidingswijze,...
Hoe gebruik ik de barbecue? Stap voor stap barbecueën Zorg dat de barbecue goed heet is. Een gas- of elektrische barbecue is in ongeveer 10 minuten op temperatuur. Een houtskool ...
Hoe fruit ik? Stap voor stap fruiten Snijd het ingrediënt dat je gaat fruiten, bijvoorbeeld een ui, goed fijn. Verwarm een eetlepel olie of vloeibare margarine in ...