Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar

Alles voor de pers

Wij geven graag antwoord op vragen van pers

Recente persberichten

Recente nieuwsberichten

  • 20 sep
    Dropdilemma: ingrijpen of loslaten? Ik werk al bijna 10 jaar bij het Voedingscentrum en het gaat bij ons thuis regelmatig over voeding. Maar ja, bij wie thuis eigenlijk niet? Toen mijn dochter Sara (15) net...
  • 18 sep
    Aantal nieuwe aanbevelingen vitamines en mineralen Vandaag kwam de Gezondheidsraad met het advies voor nieuwe voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen. Voor vitamine A, thiamine, riboflavine, niacine, calcium,...

Weet wat er speelt

Blijf helemaal up-to-date! Meld je aan voor onze perslijst, nieuwsberichten-RRS-feed en voor onze nieuwsbrieven.
 
 
 
 
 
 

De diepte in

Hoe werkt voedingswetenschap?

Hoe herken je betrouwbaar onderzoek? Welke soorten onderzoek zijn er? Lees er alles over.

Factsheets ter onderbouwing

Onze factsheets behandelen thema's binnen gezond, veilig en duurzaam eten. Ze geven inzicht in onze werkwijze.

Standpunten

Hier vind je een aantal van onze standpunten, over onderwerpen waar veel discussie over is.

Meer verdieping

  • Persmappen
  • Encyclopedie De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen. Je kunt op 2 manieren zoeken naar...
 
 

Over ons

Persfoto's op Flickr

Foto's die je kunt gebruiken van de Schijf van Vijf en van woordvoerders en experts vind je op ons Flickr-kanaal.

Wie zijn wij?

Bekijk wie de gezichten zijn achter het Voedingscentrum.

Over het Voedingscentrum

Vanuit de overheid hebben wij een opdracht meegekregen: help consumenten bij het maken van gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuzes. Lees meer over onze visie en werkwijze.

Lees onze columns

Regelmatig verschijnt er een column van één van onze woordvoerders, experts of van onze directeur over een actuele kwestie.