Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
Nieuw
Populair
Ga naar

Alles over gezond, duurzaam en veilig eten

Het Voedingscentrum biedt betrouwbare info over voeding en wil jou helpen om gezonder, veiliger en duurzamer te kiezen.

Actueel

Veiligheidswaarschuwingen

Spaanse tortilla maken

Gezonde tortilla maken met aardappelen, eieren, bosuitjes en groente? Suzanne laat in de nieuwste receptvideo zien hoe makkelijk dit is.

Op vakantie? Check je voorraad

Op vakantie? Maak je koelkast en fruitschaal op tijd leeg. Daarmee kun je voedselverspilling voorkomen. Toch nog eten over? Geef het aan je buren.
 
 

Eetwissel maken?

Met een Eetwissel maak je vandaag al een kleine stap binnen wat je nu al eet. Bij elke wissel zorg je beter voor jezelf en het milieu.

Hulp bij goed eten

  • Recepten Gezonde recepten Inspiratie voor 6 gezonde recepten: Groente ...
  • Hoeveel calorieën zitten erin? - Caloriechecker Met de Caloriechecker zie je hoeveel calorieën er in een product zitten én hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten en vezels. Wat is een gezond product? Elk...
  • Etiketten lezen Welke informatie vind je op het etiket? Beweeg over de verschillende onderdelen van het etiket voor uitleg (ziet het er raar uit, bekijk de pagina dan in Google Chrome):...
  • Eten bewaren Hoelang kun je een geopend product bewaren? Wat is de beste bewaarplek voor je eten en drinken (de koelkast, vriezer of voorraadkast)? En hoe herken je bederf? In de online...
  • BMI-meter Je kunt je BMI berekenen met de BMI-meter. Je kunt de BMI berekenen voor vrouwen, mannen en kinderen vanaf 2 jaar. BMI staat voor Body Mass Index. Met de BMI bereken je of...
  • Hoeveel en wat kan ik eten? Vul je hieronder je gegevens in en ontdek hoeveel en wat jij per dag kunt eten volgens de Schijf van Vijf. Je krijgt ook 10 voorbeelden van dagmenu's. Vul de Schijf van Vijf...
  • Voedselafdruk Hoe groot is jouw Voedselafdruk? Beantwoord 15 vragen en ga de uitdaging aan om je milieu-impact te verlagen.

Onze apps

  • ‘Kies Ik Gezond?’-app Gezonder kiezen op basis van wat jij belangrijk vindt? Wil je bijvoorbeeld letten op suiker, vet of zout? Heb je een allergie? Of wil je zien of een product vegetarisch is?...
  • Mijn Eetmeter Wil je gezonder eten of afvallen? Of gewoon inzicht krijgen in wat je eet? Het eetdagboek Mijn Eetmeter helpt. Je krijgt te zien hoeveel voedingsstoffen en calorieën...
  • ZwangerHap Wat kun je nou wel en beter niet eten tijdens de zwangerschap? Met de gratis app ZwangerHap kun je simpel en snel opzoeken of je een product kunt eten. Zo niet, dan laat de...
  • Receptenapp Slim Koken Zo werkt de Receptenapp De ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt naast veel lekkere, gezonde en makkelijke recepten, ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren...
 
 

"Ik laat me niet tegenhouden door mijn ziekte."

Samantha
Lees haar verhaal
 
 

Video's van het Voedingscentrum

3x lekkere broodjes

5x gezond ontbijt

Nasi gezonde stijl

Noedelsalade maken
Meer video's op ons YouTube-kanaal
 
 

Het Voedingscentrum voor...

Professionals

Ben jij diëtist, gewichtsconsulent, arts, GGD-medewerker, leraar of andere professional? Hier vind je alle informatie voor jou op een rij.

50-plussers

Je lichaam verandert na je 50ste, zo heb je wat minder eten nodig. Hoe blijf je fit?

Mensen met ziekte of allergie

Leef jij met bijvoorbeeld diabetes, een hart- en vaatziekte of een allergie? Voedingsadviezen zijn dan soms nét wat anders. Hoe eet jij gezond?
 
 

Volg ons ook

96,8k volgers
25,2k volgers
31,2k volgers
2,4k pins
 
 
Stichting Voedingscentrum Nederland > Contact > English > Privacy > Mobiele site >