Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar

Alles over gezond, duurzaam en veilig eten

'Er is meer dan vlees'

Vind inspiratie voor recepten met peulvruchten, noten en ei en maak kans op een smaakmakend T-shirt.

Bekijk onze nieuwe kerstmenu's

Onze kerstmenu's zijn dit jaar geïnspireerd op India en Italië. Vegetarisch, vis of vlees; de keuze is reuze.

Actueel

Veiligheidswaarschuwingen

 
 
 
 
 
 

De stap van...

Lees meer over hoe bekende en onbekende Nederlanders gezonder zijn gaan eten.

Wat staat er in de Schijf van Vijf?

Ontdek wat er allemaal wel en niet in de Schijf van Vijf staat.

Tools om gezonder te eten

Wil jij letten op je eten of op je gewicht? Binnen Mijn Voedingscentrum vind je alle handige tools, zoals Mijn Eetmeter. Met dit eetdagboek krijg je advies op maat.
 
 

Het Voedingscentrum voor...

Professionals

Ben jij diëtist, gewichtsconsulent, arts, GGD-medewerker, leraar of andere professional? Hier vind je alle informatie voor jou op een rij.

50-plussers

Je lichaam verandert na je 50ste, zo heb je wat minder eten nodig. Hoe blijf je fit?

Mensen met ziekte of allergie

Leef jij met bijvoorbeeld diabetes, een hart- en vaatziekte of een allergie? Voedingsadviezen zijn dan soms nét wat anders. Hoe eet jij gezond?