Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Duurzaam eten

Goed voor jezelf én voor de wereld

Duurzaam eten levert winst op voor het milieu én je gezondheid. Maar hoe doe je dat? Door vooral groente, fruit, granen en peulvruchten te eten - en wat minder vlees, zuivel, alcohol en snacks te nemen - ben je al goed op weg. Minder voedsel verspillen helpt ook veel om je milieu-impact te verlagen. Ontdek wat jij kunt doen.

Duurzaam eten in 7 tips

Lees hier wat duurzaam eten is, en hoe je in stapjes duurzamer kunt gaan eten.

Meer plantaardig eten

Wil je meer plantaardig en minder vlees eten? Deze tips helpen je op weg.

Minder voedsel verspillen

Minder voedsel verspillen levert veel milieuwinst op. Bekijk de tips en tools.
 
 

Doe de Voedselafdruk!

We hebben je antwoorden bekeken en jouw voedselafdruk is behoorlijk laag! Je bent goed bezig, ga zo door!
Omdat voeding een belangrijk deel van je totale voetafdruk inneemt, kun je door bewuster te kiezen veel besparen.
Welke uitdaging ga jij aan om je voedselafdruk te verlagen?
Omdat voeding een belangrijk deel van je totale voetafdruk inneemt, kun je door bewuster te kiezen veel besparen. We hebben onderstaande uitdagingen voor je geselecteerd. Daarmee kun je jouw totale voedselafdruk (qua ruimte en water) met gemak kleiner maken en ook gezond en (h)eerlijk blijven eten.
Schrijf je in voor een steuntje in je rug. We sturen je gedurende 2 weken gratis een aantal mails met praktische tips.
Schrijf je in voor een steuntje in je rug. We sturen je gedurende 2 weken gratis een aantal mails met praktische tips.
Schrijf je in voor een steuntje in je rug. We sturen je gedurende 2 weken gratis een aantal mails met praktische tips.
Ga je de uitdaging aan?
Schrijf je meteen in voor een steuntje in je rug. We sturen je gedurende 2 weken gratis een aantal mails met praktische tips.
Okay, liever geen herinneringsmails dus
Een andere optie is dat je zelf herinneringen in je agenda of telefoon zet.
Hier vind je adviezen hoe je over het algemeen je milieudruk van je eten kunt verlagen.
Daag je vrienden uit :
Cool!
Ken je iemand die ook wel een update kan gebruiken? Deel de uitdaging:
Ga je de uitdaging aan?
We sturen je gedurende 2 weken weer opnieuw een aantal mails met praktische tips.
Oi
0,9
hectare
0
hectare
0
liter
 
 

Seizoensgroente en -fruit

Groente en fruit van het seizoen belasten het milieu minder dan producten van ver weg. Bekijk het overzicht met seizoensproducten.

Maak Eetwissels

Door Eetwissels te maken ga je in kleine stapjes gezonder én duurzamer eten. Wat wordt jouw Eetwissel? Laat je inspireren.

Vraag & antwoord

  • Hoe eet ik minder vlees of vegetarisch? Gezond eten zonder vlees of met minder vlees is niet moeilijk. Ook zonder vlees eet je volgens de Schijf van Vijf. Daarbij let je erop dat je genoeg eiwit, ijzer, vitamine...
  • Hoe duurzaam is kaas? Kaas is vrij slecht voor het milieu. Om kaas te maken is veel land en energie nodig. Ook is de broeikasgasuitstoot hoog, wat niet goed is voor de aarde. Om 1 kilo kaas...
  • Is duurzaam eten duurder? Je hoeft niet te kiezen voor duurdere voedingsmiddelen met een keurmerk om duurzamer te eten. Je kunt ook andere keuzes maken in wat voor eten je koopt, hoe je kookt, en...
  • Zijn alle keurmerken door de wet goedgekeurd? De meeste keurmerken op levensmiddelen, zoals Weidezuivel of Fairtrade, zijn een particulier initiatief en niet bij wet geregeld. Er zijn keurmerken die wel in Europese...
 
 
 
 

Eet wat vaker vega

Vooral rood en bewerkt vlees zijn belastend voor het milieu. Kies daarom wat vaker voor peulvruchten, noten en ei.

Voorkom verspilling

Door op maat te kopen en koken, voorkom je dat je eten moet weggooien. Zo kun je je milieu-impact flink verlagen.

 
 

Kies voor seizoensgroente

Groente heeft een lage klimaatbelasting. Zeker als je kiest voor seizoensgroente van dichtbij.

Eet wat je nodig hebt

Door niet meer te eten dan je nodig hebt, help je het milieu en je gezondheid.

Drink duurzaam

Dranken als bier en wijn maken, kost veel energie en water. Alcohol laten staan, is een goed idee.