Keltisch zout, zeezout, Himalayazout. Volgens sommigen zijn deze soorten gezonder dan gewoon zout. Maar klopt dat wel?
Je bent natuurlijk vrij om te kopen wat je wil. Maar voor je gezondheid hoef je geen duurdere, of specialere varianten uit het schap te halen. Zout is zout. In al die soorten zout zit namelijk natrium. En te veel daarvan kan zorgen voor een verhoogde bloeddruk. En daarmee verhoog je het risico op hart- en vaatziekten, en op nierschade. Er wordt weleens gezegd dat die speciale zoutsoorten gezonder zouden zijn omdat er meer mineralen in zitten. Hoe zit dat dan? Himalayazout, zeezout en Keltisch zout bevatten een klein beetje meer mineralen en spoorelementen, zoals magnesium en calcium, maar dit is zo weinig dat je er echt heel veel van zou moeten eten, om er iets aan te hebben. En dat is juist weer schadelijk vanwege het natrium. De mineralen die je nodig hebt kun je beter halen uit producten die gezond voor je zijn. Zoals bijvoorbeeld groente, fruit, volkoren brood of zuivel. Belangrijk is dat je niet te veel zout binnenkrijgt. En welk zout je dan kiest, dat maakt voor je gezondheid niet uit.
Wil je eten op een gezonde manier smaak geven? Gebruik dan verschillende kruiden, of maak eens je eigen kruidenmixen. Je vindt hier een linkje met tips.
sluiten