Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar
 

Hoe kan ik genoeg groente eten?

Of je nu al een groentefan bent of het moeilijk vindt om genoeg groente te eten: meer groente eten is altijd een goed idee. 

Concrete plannen

De kans op slagen in het grootst met een plan dat zo concreet mogelijk is. Kies vaste momenten waarop je groente neemt. Bijvoorbeeld: “Als ik ga lunchen, dan neem ik een schaaltje rauwkost” en “Als ik ‘s middags trek krijg, dan neem ik een stuk komkommer” Lees meer over het maken van een goed voornemen op voedingsgebied. Of ga aan de slag met de tool Mijn Eet-update en krijg 2 weken lang tips toegestuurd. 

Groentemeter

Wil je weten hoeveel groente jij eigenlijk écht eet op een dag? Vul de groentemeter in. Je krijgt vervolgens direct praktische tips om meer groente te eten.

Algemene inspiratie 

Groente kan altijd en overal. Enkele ideeën:

Groente bij ontbijt en/of lunch

  • Niks zo lekker als groente op brood  
  • Leef je uit met een lunchsalade
  • Geniet van een groente-omelet

Groente tussendoor

  • Neem een pauzemoment met groente 
  • Het is altijd feest met zelfgemaakte 'groentefrietjes': reepjes van bijvoorbeeld wortel, paprika en komkommer 
  • Zakjes groentesnacks neem je makkelijk overal mee naartoe  

Groente bij avondeten

  • Neem groente als basis, er zijn eindeloos veel mogelijkheden.
  • Bekijk al onze recepten (je kunt filteren op groentegerechten)
  • Uit onderzoek blijkt: meer soorten groente op het bord =meer eten   

Wat neem jij vandaag?

In verse groenten is er volop keus. Moeite met kiezen? Ga dan bijvoorbeeld voor de groente in de aanbieding of die ene groente die je nog niet kent. Wil je ook een steentje bijdragen aan de zorg voor het milieu? Ga dan voor de groente uit het seizoen. Milieuvriendelijke groente vind je in de groente- en fruitkalender van Milieu Centraal.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.