Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar
 

Is haring gezond?

Haring is een vette vis. Vette vis is een gezonde keuze en staat in de Schijf van Vijf. Het advies is om 1 keer in de week vis te eten.

Vette vis bestaat uit meer dan 5% vet en is te vinden in de winkel of bij de viskraam. Onder andere makreel, haring, zalm en sardines vallen onder vette vis.

Waarom is vette vis zoals haring gezond?

Vis eten is vooral belangrijk vanwege de visvetzuren DHA en EPA. Dit zijn onverzadigde vetzuren die voornamelijk voorkomen in vette vis zoals haring en zalm.  Lees meer over vette vis.

Het maakt niet uit of de vis vers is, uit de diepvries komt of uit een blik of pot. Alle opties zijn goed, zolang de vis niet in olie bewaard is. 

Vlaggetjesdag

In juni is het elk jaar Vlaggetjesdag. Op deze speciale dag wordt het eerste vaatje nieuw gevangen haring binnengehaald in Scheveningen. De zogenoemde Hollandse Nieuwe valt onder de vette vissoorten. 

Lekkere recepten met haring

Haring eten als je zwanger bent

Rauwe haring (maatjesharing of Hollandse Nieuwe) kun je beter laten staan, om voedselinfecties te voorkomen. Lees meer over haring eten als je zwanger bent. Na verhitting is het eten van vis, waaronder haring, wel veilig. 

3 tips om voldoende vis te eten

Wil je graag 1 keer per week vis eten, maar lukt dat niet altijd, probeer dan eens 1 van de onderstaande tips.

  • Maak een salade met vis, zoals met sardientjes of gerookte forel.
  • Doe vis in de oven of de grill. Probeer eens zalm of tilapiafilet als vispakketje
  • Doe eens vis op brood tijdens de lunch, zoals makreel en tonijn uit blik.

Kun je wel zeggen dat één product gezond is?

Je kunt eigenlijk van één product niet zeggen of het gezond is. Het hangt er namelijk altijd van af hoeveel of hoe vaak je het eet of drinkt. We kunnen dus wel zeggen of een product past in een gezonde voeding. Lees meer.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.