Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Pindasoep met tom tom

Pindasoep met tom tom

Zelf pindasoep maken? Met dit recept van Jennifer Jessica is dat helemaal niet moeilijk. In de soep gaan balletjes met bakbanaan (tom tom). Banaan en pinda is een gouden combinatie.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 560 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 6 takjes verse selderij
  • 600 ml water
  • 4 pimentkorrels
  • ½ (groente)bouillontablet met minder zout
  • 3 tomaten
  • 100 gram pindakaas 100%
  • 1 bakbanaan
  • peper

Bereiding

  1. Pel de uien en snijd klein.
  2. Was de selderij en snijd klein. 
  3. Kook het water met de uien, bouillontablet, pimentkorrels en de helft van de selderij in 20 minuten gaar.
  4. Was de tomaten en snijd klein.
  5. Roer de pindakaas met een paar eetlepels bouillon los in een kom.
  6. Voeg de pindakaas en de helft van de tomaten door de bouillon en kook dit 20 minuten.
  7. Snijd de uiteinden van de banaan af en pel de banaan.
  8. Kook de banaan in weinig water in 15 minuten zacht. Laat afkoelen.
  9. Prak de banaan fijn. Vorm er met natte handen balletjes van.
  10. Meng de bananenballetjes (tom tom) door de soep en breng op smaak met peper.
  11. Garneer de soep met de rest van de tomaat en selderij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Ui is deze maand klimaatvriendelijk in Nederland verbouwd.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 560 kcal
Vet 25 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 62 gram
Waarvan suikers 31 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 17 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit