Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Op deze site hebben we de belangrijkste informatiebronnen verzameld die het Voedingscentrum biedt voor professionals in opleiding. De informatie is geklusterd op thema. Daarnaast lees je hier meer over de onderbouwing van onze adviezen, onze werkwijze en hoe je gebruik kunt maken van onze informatie. 
 
 

Gezond

Wat is gezonde voeding? Welke onderbouwde adviezen kun je geven? Hier vind je de belangrijkste info op een rij.

Duurzaam

Duurzaam eten wordt steeds belangrijker. Wat is duurzame voeding? En welke bronnen kun je gebruiken?

Veilig

Voedselveiligheid, hygiëne, bestrijdingsmiddelen, E-nummers... veilig eten is een breed thema.
 
 
 
 

Voedselomgeving

De omgeving speelt een belangrijke rol bij gezond, duurzaam en veilig eten.

Productsamenstelling

Het etiket laat zien hoe en waar een product is samengesteld.

Informatiebronnen en tools

Wat voor informatie en tools bieden wij voor professionals in opleiding?
 
 
 

FIBA (Bachelors Award)

Het Voedingscentrum daagt elk jaar studenten uit om een gezond en duurzaam product te ontwikkelen. De studenten met het beste gezonde en duurzame product winnen de Food Innovation Bachelor's Award (FIBA).
 

Meer over het Voedingscentrum

Werkwijze en financiering

  • Over ons In Nederland wordt al sinds 1941 voorlichting gegeven over goed eten door het Voedingscentrum (dat toen nog Voorlichtingsbureau van den Voedingsraad heette). Sindsdien is...
  • Samenwerken Onder een PPS verstaan wij: (Een PPS is een) tijdelijk samenwerkingsverband tussen twee of meer organisaties uit publieke én private sectoren die middelen, risico’s...
  • Contact Zakelijke contacten Contact consumenten Adres en bereikbaarheid Bezuidenhoutseweg 105 2594 AC Den Haag Postadres Postbus 85700 2508 CK, Den Haag

Wetenschappelijk onderbouwd

  • Betrouwbare informatie herkennen Op internet vind je vaak tegenstrijdige voedingsadviezen. Ook verschijnen er op blogs en nieuwssites regelmatig nieuwe onderzoeken naar voeding en gezondheid. Hoe herken...
  • Vertalen onderzoek naar advies Voedingswetenschap is een complexe wetenschap. De experts van het Voedingscentrum zijn op de hoogte van alle belangrijke onderzoeken. Wij geven alleen adviezen op basis van...
  • Voedingswetenschap begrijpen Voedingswetenschap is complex, omdat je met een grote hoeveelheid factoren te maken hebt, zoals verschillen in leefstijl en genetische factoren. Ook voedingsmiddelen zelf...
  • Soorten onderzoek uitgelegd De voedingswetenschap legt verbanden tussen voeding en gezondheid en probeert zo tot onderbouwde voedingsadviezen te komen. Er zijn vele typen voedingsonderzoek, zoals meta-analyses,...

Laatste nieuws

  • 13 dec Het misselijkmakende norovirus Het is midden in de nacht. Je wordt ineens opgeschrikt door een huilend kind en rent ernaar toe. Oh, potverdorie. Het hele bed onder gespuugd. Het zijn van die ongemakken...
  • 13 dec Nieuwe kerstmenu’s 2019 bekend: wat is jouw favoriet? Onze nieuwe kerstmenu’s voor 2019 staan online! We hebben twee heerlijke menu’s samengesteld waar je met de hele familie van kunt genieten. De recepten zijn vrij...