Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek

Professionals in opleiding

Op deze site hebben we de belangrijkste informatiebronnen verzameld die het Voedingscentrum biedt voor professionals in opleiding. De informatie is geklusterd op thema. Daarnaast lees je hier meer over de onderbouwing van onze adviezen, onze werkwijze en hoe je gebruik kunt maken van onze informatie. 
 
 

Gezond

Wat is gezonde voeding? Welke onderbouwde adviezen kun je geven? Hier vind je de belangrijkste info op een rij.

Duurzaam

Duurzaam eten wordt steeds belangrijker. Wat is duurzame voeding? En welke bronnen kun je gebruiken?

Veilig

Voedselveiligheid, hygiëne, bestrijdingsmiddelen, E-nummers... veilig eten is een breed thema.
 
 
 
 

Voedselomgeving

De omgeving speelt een belangrijke rol bij gezond, duurzaam en veilig eten.

Productsamenstelling

Het etiket laat zien hoe en waar een product is samengesteld.

Informatiebronnen en tools

Wat voor informatie en tools bieden wij voor professionals in opleiding?
 
 
 

FIBA (Bachelors Award)

Het Voedingscentrum daagt elk jaar studenten uit om een gezond en duurzaam product te ontwikkelen. De studenten met het beste gezonde en duurzame product winnen de Food Innovation Bachelor's Award (FIBA).
 

Meer over het Voedingscentrum

Werkwijze en financiering

  • Over ons In Nederland wordt al sinds 1941 voorlichting gegeven over goed eten door het Voedingscentrum (dat toen nog Voorlichtingsbureau van den Voedingsraad heette). Sindsdien is...
  • Samenwerken Onder een PPS verstaan wij: (Een PPS is een) tijdelijk samenwerkingsverband tussen twee of meer organisaties uit publieke én private sectoren die middelen, risico’s...
  • Contact Zakelijke contacten Contact consumenten Adres en bereikbaarheid Bezuidenhoutseweg 105 2594 AC Den Haag Postadres Postbus 85700 2508 CK, Den Haag

Wetenschappelijk onderbouwd

  • Vertalen onderzoek naar advies Voedingswetenschap is een complexe wetenschap. De experts van het Voedingscentrum zijn op de hoogte van alle belangrijke onderzoeken. Wij geven alleen adviezen op basis van...
  • Soorten onderzoek uitgelegd De voedingswetenschap legt verbanden tussen voeding en gezondheid en probeert zo tot onderbouwde voedingsadviezen te komen. Er zijn vele typen voedingsonderzoek, zoals meta-analyses,...
  • Betrouwbare informatie herkennen Op internet vind je vaak tegenstrijdige voedingsadviezen. Ook verschijnen er op blogs en nieuwssites regelmatig nieuwe onderzoeken naar voeding en gezondheid. Hoe herken...
  • Voedingswetenschap begrijpen Voedingswetenschap is complex, omdat je met een grote hoeveelheid factoren te maken hebt, zoals verschillen in leefstijl en genetische factoren. Ook voedingsmiddelen zelf...

Laatste nieuws

  • 14 jan Dit worden de foodtrends van 2020 Jaarlijks worden we overspoeld met talloze voedingstrends en de nieuwste hypes om gezond te eten of af te vallen. De inkt van het ene dieetboek is nog maar net droog of het...
  • 27 dec 2019 Goede voornemens voor 2020? Hou ze vol met Eetwissels! Veel Nederlanders maken goede voornemens voor het nieuwe jaar. Ze willen bijvoorbeeld afvallen, minder snoepen, gezonder eten of iets doen het milieu. Dat is een mooi streven.