Variaties
Heb je geen gedroogde bonen? Vervang dan 150 gram gedroogde bonen met 250 gram witte bonen uit blik. Let op! de vervolgstappen veranderen. Voeg 300 ml water en de tomatenpuree toe en kook 15 minuten. Spoel de bonen af, voeg ze toe en laat ze 10 minuten op laag vuur meekoken.
Ook lekker met 6 sneetjes volkorenbrood
Ingrediënten over?
Peterselie of koriander over? Bewaar de kruiden in velletjes nat keukenpapier onderin de koelkast nog ongeveer 4 dagen. Gebruik het in dit heerlijke Marokkaanse eiergerecht: Charmilla.
Safia maakte nog meer recepten voor ons:
Marokkaanse pannenkoeken
Tajine met kip en pompoen
Marokkaans broodje gehakt met wortelsalade
Marokkaanse linzenstoof (lehdes)