Voor 4 glazen:
- 1 stengel bleekselderij
- ½ bosuitje
- 1 worteltje
- stukje komkommer
- ½ l tomatensap
- 1 dl groentebouillon
- citroensap
- Tabasco
Maak de groente schoon en snijd de bleekselderij, het bosuitje en het worteltje in stukken. Schil het stuk komkommer en halveer het in de lengte. Verwijder het zachte deel met zaad en snijd de komkommer in stukken. Pureer de groente met het tomatensap en de bouillon in een keukenmachine of met een staafmixer fijn. Maak het op smaak met wat citroensap en Tabasco.
Calorieën per glas: 30 kcal
sluiten