Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Is te veel vitamines of mineralen slikken schadelijk?

Op de lange termijn kan een hoge dosering van sommige vitamines en mineralen schadelijk zijn voor de gezondheid. Daarom zijn voor de volgende vitamines en mineralen maximale doseringen vastgesteld (een aanvaardbare bovengrens):

 

Aanvaardbare bovengrens

Maximale dosering per dag volwassenen vanaf 19 jaar  

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)

Voor volwassen van 19-50 jaar 

 

 

Mannen

Vrouwen

Vitamine B3 (niacine)

900 milligram

17 milligram

13 milligram

Vitamine B6

25 milligram

1,5 milligram

1,5 milligram

Foliumzuur

1000 microgram

300 microgram

300 microgram

Vitamine A

3000 microgram

900 microgram

700 microgram

Vitamine D

100 microgram

10 microgram

10 microgram

Vitamine E

300 milligram

10 milligram

10 milligram

Calcium

2500 milligram

1000 milligram

1000 milligram

Magnesium

Supplement van 250

milligram in aanvulling

op de voeding

350 milligram

280 milligram

Jodium

600 microgram

150 microgram

150 microgram

Koper

5 milligram

0,9 milligram

0,9 milligram

Selenium

300 microgram

60 microgram

50 microgram

Zink

25 milligram

9 milligram

7 milligram


Voor vitamine C, betacaroteen, ijzer, fosfor, kalium en mangaan zijn er aanwijzingen dat bepaalde hoeveelheden mogelijk vervelende bijeffecten veroorzaken. Daarbij moet je denken aan darmklachten bij meer dan 2 gram vitamine C. Maar voor deze vitamines en mineralen zijn geen aanvaardbare bovengrenzen vastgesteld.

Is het dan niet nodig om extra vitamines of mineralen te slikken?

De meeste mensen krijgen genoeg vitamines en mineralen binnen als ze gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf. Extra vitamines of mineralen in de vorm van voedingssupplementen zijn niet nodig. Er zijn ook geen extra gezondheidseffecten te verwachten. Er zijn wel een aantal uitzonderingen. Sommige groepen krijgen via de voeding onvoldoende vitamines binnen, en zij krijgen daarom het advies om vitamine D, foliumzuur, vitamine B12 of vitamine K te slikken. 

Bekijk of jij het advies krijgt extra vitamines te slikken.

Wanneer krijg je te veel vitamines of mineralen binnen?

Als je normaal eet komt een gevaarlijk hoge inname niet voor. Te veel vitamines of mineralen krijg je alleen binnen als je lange tijd voedingssupplementen met hoge doseringen hebt geslikt. Of wanneer je heel veel voedingsmiddelen hebt genomen waaraan extra vitamines zijn toegevoegd. Er zijn voedingssupplementen op de markt die van bepaalde vitamines zelfs meer bevatten dan de aanvaardbare bovengrens. Een voorbeeld hiervan is vitamine B6.

Advies als je toch voedingssupplementen gebruikt

Als je een voedingssupplement gebruikt, dan geldt het advies om niet meer dan 100% procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) te nemen. Deze informatie vind je op het etiket. 
Nieuw: Receptenapp van het Voedingscentrum
De nieuwe ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt naast veel lekkere, gezonde en makkelijke recepten, ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen.