Bakbanaan uit de oven

Dit heerlijke gerecht is er één van Jurino Ignacio, expert van de Antilliaanse keuken.

2 personen
15-30 minuten
nagerecht

Ingrediënten

1 rijpe bakbanaan
1 theelepel zonnebloemolie
1 theelepel (bruine basterd) suiker of honing

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Snijd de bakbanaan met schil en al in de lengte doormidden.
Bestrijk de helften met wat olie en bestrooi ze met de suiker.
Bak de helften in 12-15 minuten in de oven zacht.
Lepel de bakbanaan uit de schil of snijd de helften in stukjes.

Extra informatie

Bakbanaan: een rijpe bakbanaan is mooi geel van kleur en mag wat zwarte plekken bevatten. Als hij nog helemaal groen is, laat hem dan een flinke tijd rijpen. Een zwarte banaan is meer geschikt om te bakken.

Ingrediënten over?

Bakbanaan over? Hij smaakt super in deze Surinaamse pindasoep.

Dit recept is gemaakt samen met Jurino

Jurino is een ster in de Antilliaanse keuken. Hij helpt ons met het maken van heerlijke recepten.

Het Voedingscentrum werkt samen met Jurino aan de lekkerste Antilliaanse recepten

Meer recepten van Jurino:

Arros con pollo
Stoba di karni
Stoba di boonchi Wowo Pretu (V)
Sòpi di karni
Arepa di pampuna (V)
Arros moro met komkommer-ananassalade (V)
Caribische pastasalade
Salada di tuna
Piska na fornu

Informatie over dit recept

Past in dieet

Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Vrij van melk
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	220 kcal	220 kcal
Vet	1 gram	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram	0 gram
Koolhydraten	50 gram	50 gram
Waarvan suikers	25 gram	25 gram
Vezels	3 gram	3 gram
Eiwit	2 gram	2 gram
Zout	< 0.1 gram	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken