Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Inspiratie voor Schoolmaaltijden vakantiebudget

Met subsidie van het Programma Schoolmaaltijden krijgen scholen die eten op school organiseren extra budget. Dit geeft scholen de ruimte om naast het eten op school iets extra’s te doen, zoals een kerstdiner voor de leerlingen organiseren of kerstpakketten meegeven met eten en drinken. Doet jouw school hieraan mee? Goed bezig!

Wij geven je graag inspiratie voor het samenstellen van een gezond en gevarieerd pakket en lekker kerstdiner. Hieronder geven we tips om een pakket samen te stellen en recepten en producten te kiezen die geschikt zijn voor kinderen.

1. Let op de voorwaarden van het Programma Schoolmaaltijden

Een pakket gefinancierd door het Programma Schoolmaaltijden moet voldoen aan bepaalde voorwaarden. Zo moet het pakket uitgedeeld worden door de school, mag het alleen voedselproducten bevatten en geen non-food zoals hygiëne-producten of vouchers.

Bekijk via onderstaande pagina's de voorwaarden:

  • Voorwaarden decemberbudget
  • Voorwaarden zomerbudget
  • 2. Gebruik de 'Kies Ik Gezond?'-app

    Wat is gezond eten en drinken? De Schijf van Vijf laat zien welke producten goed zijn voor je gezondheid en het milieu. Wil je weten of een product in de Schijf van Vijf staat? Check dit met de 'Kies Ik Gezond?'-app van het Voedingscentrum. Hier vind je ook gezondere alternatieven.

    Natuurlijk is het lekker om af en toe iets te snoepen of snacken. Probeer het pakket zoveel mogelijk te vullen met producten die in de Schijf van Vijf staan en kies daarnaast voor producten die niet te veel suiker, zout en verzadigd vet bevatten, zoals popcorn, kleine koekjes of snoepjes.

    3. Houd rekening met het seizoen

    Seizoensproducten zijn vaak goedkoper en extra lekker! In juli zijn dat bijvoorbeeld de volgende producten: courgette, komkommer, tomaat, prei, abrikoos en perzik. En in december bijvoorbeeld boerenkool, paddenstoelen en pompoen. Appels en peren zijn altijd goede keuzes.

    Benieuwd welke producten nog meer in het seizoen zijn? Kijk op de seizoengroente en -fruit pagina van het Voedingscentrum. Door te kiezen voor Nederlandse seizoensgroente en -fruit maak je ook een klimaatvriendelijke keuze. Ook kun je letten op keurmerken, zoals EKO of Rainforest Alliance.

    4. Inspireer met recepten

    Kies 1 of 2 recepten, stop de houdbare producten uit het recept in de vakantietas en geef het recept erbij. Op deze manier kun je ouders inspireren om iets gezonds te koken. Hieronder vind je voorbeelden van recepten met houdbare producten die je in de tas kunt stoppen.

    <h3>Ingredi&euml;nten voor geroosterde tomaten pompoensoep:</h3>
<ul>
    <li>Tomaten</li>
    <li>Pompoen</li>
    <li>Ui</li>
    <li>Knoflook</li>
    <li>Tijm</li>
    <li>Basilicum</li>
    <li>Olijfolie</li>
    <li>1 groentebouillontablet met minder zout</li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/geroosterde-tomaten-pompoensoep.aspx">Bekijk het recept</a> <h3>Ingredi&euml;nten voor Surinaamse nasi met boontjes en eierreepjes:</h3>
<ul>
    <li>Zilvervliesrijst</li>
    <li>Ui</li>
    <li>Knoflook</li>
    <li>Paprika</li>
    <li>Sperziebonen</li>
    <li>Selderij</li>
    <li>Vloeibare margarine</li>
    <li>Ketjap manis</li>
    <li>Eieren</li>
    <li>Ongezouten pinda&rsquo;s</li>
</ul>
<p><a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/surinaamse-nasi-met-boontjes-en-eierreepjes.aspx">Bekijk het recept</a></p> <h3>Ingredi&euml;nten voor pannenkoeken gevuld met fruit:</h3>
<ul>
    <li>Volkorenmeel</li>
    <li>Eieren</li>
    <li>Halfvolle houdbare melk</li>
    <li>Vloeibare margarine</li>
    <li>Fruit: denk aan bananen, appels, peren of mandarijnen</li>
    <li>Eventueel: roomkaas light</li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/pannenkoek-gevuld-met-fruit.aspx">Bekijk het recept</a> <h3>Ingredi&euml;nten voor spiced chai latte:</h3>
<ul>
    <li>Zwarte thee</li>
    <li>Halfvolle houdbare melk</li>
    <li>Gemberpoeder</li>
    <li>Kaneel</li>
    <li>Kardemom </li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/spiced-chai-latte.aspx">Bekijk het recept</a>

    Ideeën voor het kerstdiner

    Organiseert jouw school een kerstdiner en wordt het vakantiebudget daar (deels) voor gebruikt? Bekijk onze heerlijke kersthapjes hier. Ze zijn makkelijk te maken én gezond. Inspiratie nodig voor een eenvoudig 3-gangenmenu voor grotere groepen? Bekijk de recepten hier.

    Bekijk ook onze inspiratie voor de zomerpakketten.

    <h3>Ingredi&euml;nten voor pannenkoeken:</h3>
<ul>
    <li>Volkoren meel</li>
    <li>Halfvolle houdbare melk</li>
    <li>Vloeibare margarine</li>
    <li>Zelfrijzend bakmeel</li>
    <li>Bakpoeder</li>
</ul>
<a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/american-pancakes-met-blauwe-bessen.aspx" target="_parent">Bekijk het recept</a><br /> <h3>Ingredi&euml;nten voor nachos:</h3>
<ul>
    <li>Volkoren wraps
    </li>
    <li>
    Gedroogde kruiden</li>
    <li>
    Zwarte bonen in blik</li>
    <li>Limoen</li>
</ul>
<p> <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/nacho-s.aspx" target="_parent">Bekijk hier het recept</a></p> <h3>Ingredi&euml;nten voor pasta:</h3>
<ul>
    <li>Volkorenpasta</li>
    <li>
    Courgette
    </li>
    <li>
    Paprika </li>
    <li>Olijfolie
    </li>
    <li>Tonijn op olijfolie
    </li>
    <li>Tomatenblokjes zonder
    zout (blik)
    </li>
    <li>
    Proven&ccedil;aalse kruiden</li>
    <li>Kappertjes</li>
</ul>
<p> <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/penne-met-tonijn-en-roerbakgroente.aspx" target="_parent">Bekijk hier het recept</a></p> <h3> Ingredi&euml;nten voor ijsthee:</h3>
<ul>
    <li>Theezakjes</li>
    <li>Sinaasappel</li>
</ul>
<p> <a href="https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/ijsthee.aspx" target="_parent">Bekijk het recept</a></p>

    5. Productenlijst voor gezonde basispakketten

    In onderstaand schema zie je producten uit de Schijf van Vijf die je als gezonde basis kunt gebruiken voor het vakantiepakket. Ben je benieuwd welke producten nog meer gezond zijn voor kinderen? Kijk op onze webpagina's voor basisschoolkinderen of scan de streepjescode van een product met de 'Kies Ik Gezond?'-app.
    Fruit Groente Granen Overig
    Abrikozen Aubergine Volkoren pasta Bruisend water
    Appels Courgette Volkoren couscous Houdbare
    halfvolle melk
    Appelmoes (0% suiker) Groente uit
    blik of pot
    Volkoren noodles Gedroogde kruiden
    Druiven Komkommer Volkoren meel en Volkoren(afbak)brood

    Ongebrande
    ongezouten noten(mix)
    Gedroogd fruit: rozijnen, pruimen,abrikozen,
    vijgen, (medjou)
    dadels en appels.
    Paprika Volkoren knackebrod Olijfolie
    Kiwi Wortel Volkoren wraps 100%
    pindakaas/notenpasta
    Mandarijnen Radijs Turks of Marokkaansbruin of volkorenbrood Verrijkte soyadrink naturel
    Sinaasappels Snoeptomaatjes
    Theezakjes

    Passievrucht

    Pompoen
    Studentenhaver
    Peren Prei Zonnebloemolie
    Pruimen Rode kool