Menu
Zoek
Apps en tools

Wat is gezond en lekker broodbeleg?

Gezond broodbeleg maak je met vooral producten die in de Schijf van Vijf staan. Zoals met fruit, groente, peulvruchten en ei. Hieronder geven we veel belegtips voor op je brood of cracker. En welk beleg staat in de Schijf van Vijf?
4 verschillende boterhammen met combinatie van beleg 4 verschillende boterhammen met combinaties beleg 4 boterhammen met combinaties beleg 8 halve boterhammen met combinaties beleg 8 halve boterhammen met combinaties beleg
Broodje met bieslookspread, tomaat en balsamico Linzen-curryspread met pompoen Baguette met lente-ui omelet Spicy avocado spread Muhammara Broodje met miso-sesamspread en geraspte bevroren komkommer Broodje zalm met radijs en mierikswortel Bonenspread met salie en citroen Scrambled tofu op toast met tomaat Broodje tonijnsalade met tomaat Hummus
Chocoladepasta met hazelnoten Lemon poppyseed spread Chiajam Vijgenspread met kaneel Red velvet spread Halva-spread met vanille Rode bessen en basilicum boterham Bananenhummus met kardemom Boterham met mangospread
Hoelang kun je zelfgemaakte spreads bewaren?
Zelfgemaakte groentespreads kun je ongeveer 2-3 dagen bewaren in de koelkast. Bewaar het in een potje of bakje met een deksel erop. Doe er eventueel wat citroensap over als je de kleur mooi wilt houden. Invriezen kan ook, dan is de spread nog 3 maanden houdbaar.
sluiten

Gezond broodbeleg

Dit zijn gezonde belegkeuzes die in de Schijf van Vijf staan:

  • Smeerbare halvarine of margarine op elke boterham.
  • Zuivelproducten: 20+ en 30+ kaas, hüttenkäse, zuivelspread light, mozzarella, verse geitenkaas. Harde kaas wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de 4 jaar. Bekijk de alternatieven.
  • Ei.
  • 100% notenpasta en 100% pindakaas zonder toegevoegd zout of suiker.
  • Hummus of andere bonenspread met weinig zout en zonder toegevoegd suiker.
  • Vis zoals zalm, regenboogforel of haring.
  • Groente en fruit, zoals tomaat, komkommer, paprika, radijs, rucola, gebakken champignons, gegrilde courgette, avocado, banaan, appel, peer, vijgen en aardbei.

Bekijk ook de video over het kiezen van gezond broodbeleg hieronder.

Broodbeleg voor je kind

Ook voor kinderen zijn er genoeg opties om lekker te variëren met broodbeleg. Kijk voor tips en inspiratie op:

Broodbeleg voor af en toe

Niet al het broodbeleg staat in de Schijf van Vijf. Zoet en hartig beleg is namelijk niet altijd even gezond: er zit soms veel zout, verzadigd vet en/of suiker in. Daarom is het goed om hier niet te vaak voor te kiezen.

Uit deze belegsoorten kun je dagelijks een keer iets kiezen:

  • Salades op brood zoals komkommersalade, selderijsalade
  • (Halva)jam, vruchtenhagel, appelstroop, honing, hagelslag, vlokken

Uit deze belegsoorten kun je wekelijks een keer iets kiezen:

  • Vleeswaren, zoals kipfilet, ham, salami, runderrookvlees
  • Chocoladepasta en kokosbrood