Hoe vier je een gezellig feestje zonder
je te buiten te gaan aan het aangeboden eten en drinken? En hoe verwen je je gasten op een gezondere manier? Op deze pagina geven we tips.
Wat zet je op
tafel?
Mensen
eten meer van iets als het makkelijk te pakken is, er veel van is en het er
aantrekkelijk uitziet. Op die manier kun je jouw gasten dus wat helpen. Zet het mooiste gezondere eten het meest in het
zicht. En ongezond mag er natuurlijk zijn, maar dat kan misschien best wat
minder en iets minder in het zicht. Inspiratie nodig? Neem eens een kijkje bij
onze gezonde snacks en inspiratie voor de borrelplank.
Ook slim: verdiep je in je gasten. Wat vinden ze lekker en wat niet? Zijn er allergieën of wensen?
![]()
Hoeveel
zet je op tafel?
Wanneer vrienden of familie komen eten, kan het lastig zijn om in te
schatten hoeveel eten je moet bereiden. Te weinig is vervelend, maar veel
te veel ook want je wil geen voedsel verspillen. Een aantal tips:
- Een boodschappenlijstje helpt je om goed te plannen. Zoek een recept dat
geschikt is voor het aantal personen, of reken de hoeveelheid om naar het aantal mensen dat komt. Bekijk wat je nog in huis hebt en houd daar rekening mee zodat je
in de supermarkt niet te veel koopt.
- Je kunt de juiste porties koken door een keukenweegschaal of een maatbeker
te gebruiken. Zo kun je bijvoorbeeld de hoeveelheid aardappelen, rijst, pasta of couscous die je nodig hebt afwegen.
- Mensen zijn geneigd om meer te eten van grotere porties, zelfs als ze geen
honger meer hebben. Wees je dus bewust van de grootte van de portie die je
aanbiedt. Moet het zoets bijvoorbeeld altijd iets groots zijn? Of is er een
kleiner alternatief? Een kleine, maar extra lekkere traktatie maakt ook indruk.
En kun je bij het warme eten kleinere porties serveren? Je kunt altijd nog wat
extra’s aanbieden of mensen laten weten dat ze zelf nog wat mogen pakken als ze
daar zin in hebben.
- Toch wat over? Of voelt het voor jou niet gastvrij om precies op maat te
koken? Kijk naar onze bewaartips en eet het lekker later op.
Samen eten
Wanneer je zelf bij vrienden of familie gaat eten, zal je waarschijnlijk
ook geneigd zijn om meer te eten dan wanneer je alleen bent. De sociale druk om
mee te doen kan dan ook best hoog oplopen. Hoe ga je daar mee om? Deze tips kunnen helpen:
- Stel jezelf enkele vragen tijdens het eten om meer inzicht te krijgen in je eigen eetgedrag. Bijvoorbeeld: Eet ik wat ik wil eten? Eet ik omdat iemand anders
dat wil? Eet ik om een bepaalde indruk te maken? Pas je eetgedrag
op basis van je antwoorden aan.
- Wordt er van 1 bord of schaal gegeten? Probeer je gedachten erbij te
houden, zodat je weet dat je niet meer eet dan je wil. Of schep de hoeveelheid
die je wil eten op een los bord.
- Staat iets wat je moeilijk vindt om
af te slaan voor jouw neus? Ga ergens anders zitten of ga, als dat passend is
op de plek waar je bent, met de schaal of het gerecht langs de andere gasten. Laat het dan vooral ergens achter waar jij niet zit.
- De hele tijd ‘nee’ zeggen tegen drankjes of een snack is echt niet nodig. Maar
je kunt ook meedoen zonder uit de bocht te vliegen. Wissel je drankjes bijvoorbeeld af met water en gun jezelf wat lekkers, maar laat de schaal ook eens aan je voorbij gaan.
- Je kunt bewust kiezen wat je wel en niet wilt nemen. Bijvoorbeeld: ga voor
een stuk taart en wat snackgroente of sla het stuk taart over en gun jezelf wat
anders.
- Als je weet dat je naar een etentje of feest gaat waar je waarschijnlijk meer gaat eten dan je gewend bent, sla de lunch of avondmaaltijd dan zeker niet
over, maar maak er een lichtere maaltijd van.
Als-dan-plannen
Wanneer je merkt dat je regelmatig iets eet terwijl je eigenlijk niets of iets anders wilt eten, dan kun je bedenken hoe je daarmee om wilt gaan. Om ervoor te zorgen dat je niet door de situatie overvallen wordt, kun je van tevoren een als-dan-plan maken. Stel dat je geen taart meer wilt eten op verjaardagen. Je kan dan een als-dan-plan maken om je aan dit voornemen te houden. Bijvoorbeeld: ‘als iemand mij een stuk taart aanbiedt, dan bedank ik hiervoor en zeg ik dat ik net gegeten heb’.