Jaarverslag 2025 van het Voedingscentrum

We eten en drinken elke dag en elke eetkeuze heeft impact. Veel mensen hebben ideeën over wat voor eten en drinken goed voor je is, maar ook een hoop vragen. Informatie over voeding is tegenwoordig overal te vinden. Wie of wat moet je geloven? Het Voedingscentrum biedt de helpende hand. Met de Schijf van Vijf die laat zien welke eetkeuzes goed zijn voor jezelf en de planeet, gebaseerd op de wetenschap. En met antwoorden op alle eetvragen en bruikbare tips om betere keuzes te gaan maken.

Eigen onderzoek laat positieve ontwikkelingen zien: ruim de helft van de mensen die ons kennen vindt het Voedingscentrum een autoriteit op het gebied van voeding, zowel op gezonde als duurzame voeding. Ook vinden zij de informatie van het Voedingscentrum vaker dan in 2024 goed onderbouwd.

Van mensen uit de doelgroep van de Eetvragen-campagne, die het Voedingscentrum kennen, heeft ruim de helft de intentie om het Voedingscentrum te raadplegen bij een vraag over eten of drinken. Deze groep geeft ook vaker aan dat al wel eens gedaan te hebben. Verder zeggen 3 op de 10 mensen dat de informatie van het Voedingscentrum ze stimuleert om beter te eten.

De traditionele media (kranten, radio, tv) zijn nog altijd onmisbaar om mensen te informeren, praktische tips te geven en te beschermen tegen des- en misinformatie. Ook is het voor ons een manier om ons in het voedselgesprek te mengen en gesprekken actief aan te zwengelen. De sociale media zijn steeds belangrijker om mensen goed te informeren. Bovendien is het meer en meer voor mensen ook de plek om informatie te halen. Met ons grote bereik kunnen we zeker een verschil maken.

• Aantal keer in de media: 9.824 keer
• YouTube: 5 miljoen weergaven, 58.121 uur bekeken
• Instagram: 103.831 volgers, bereik 19,6 miljoen
• TikTok: bereik 875.000 views 
• Facebook: 123.691 volgers, bereik 17,2 miljoen 
• LinkedIn: 36.764 volgers, bereik 5,2 miljoen

Met de opkomst van AI en antwoorden die je direct krijgt in je zoekresultaten, zien we dat websiteverkeer afneemt. We hebben een AI-strategie, onder andere om vindbaar te blijven in AI-chatbots. Onze apps en sociale media worden door de opkomst van AI belangrijker. Ook blijven we offline-materialen verspreiden. We willen zichtbaar blijven en daarmee mensen blijven helpen gezond, duurzaam en veilig te eten.

De website had 26 miljoen bezoeken. Dat zijn consumenten die antwoorden willen op eetvragen en die zoeken naar praktische handvatten of recepten. En dat zijn professionals die we bijvoorbeeld helpen met kennis en inspiratie voor hun dagelijkse praktijk.

Bereik van de verschillende apps. Hiermee zijn we altijd binnen handbereik:

• Mijn Eetmeter: 800.000 gebruikers, 45 miljoen sessies
• Zwangerhap: 341.000 gebruikers, 8 miljoen sessies
• Kies ik gezond?: 222.000 gebruikers, 1,3 miljoen sessies 
• Slim koken: 122.000 gebruikers, 1,2 miljoen sessies

Abonnees van onze nieuwsbrieven. Met onze nieuwsbrieven binden we een vaste groep lezers aan ons:

• Consumenten: 76.000 ontvangers
• Vegetarische favorieten: 30.000 ontvangers
• Menu van de week: 140.000 ontvangers
• Professionals: 25.000 ontvangers 

Gebruik van onze materialen. Die zijn overal te vinden, van de koffietafel tot de wachtruimte bij de huisarts:

• Offline materialen betaald: 60.000 
• Offline materialen gratis: 747.500
• Downloads webshop gratis: 25.500

Voor het Voedingscentrum is een belangrijke pijler het gezonder en duurzamer maken van de voedselomgeving. Waarom? Verreweg de meeste voedselkeuzes maken we op de automatische piloot. Al het eten om ons heen beïnvloedt onze keuzes sterk. Waar het meeste van ligt en wat makkelijk te pakken is, kiezen mensen eerder. Soms is er zelfs helemaal geen gezondere en duurzamere keuze voorhanden. Wij vinden dat het voor iedereen makkelijk moet zijn om gezond en duurzaam te kunnen kiezen.

• Introductie van het nieuwe woord: Eetdrammen: het opdringerig aanzetten tot het eten van ongezond voedsel. Met een grote campagne zijn we het voedselgesprek gestart over hoe onze eetkeuzes beïnvloed worden door reclame en voedselaanbod.
• We organiseerden het congres ‘Jongeren in de (toekomstige) eetomgeving. Een uniek symposium waar de onderwijssector en gemeenten elkaar ontmoetten en van elkaar konden leren.
• Er zijn 2 webinars gegeven aan beleidsmedewerkers van gemeenten over hun invloed op het gezonder maken van de leefomgeving via lokaal gemeentelijk beleid.

Gezonde Kinderopvang ondersteunt kinderopvangorganisaties om structureel te werken aan een gezonde leefstijl van kinderen (0-12 jaar) en deskundigheid op dit gebied van medewerkers. Het Voedingscentrum coördineert het programma samen met het RIVM. Daarnaast heeft het Voedingscentrum een inhoudelijke rol op het thema voeding. Het is voor ons een belangrijke voedselomgeving om op in te zetten, omdat er zoveel kinderen komen.

• Er zijn weer een groot aantal nieuwe coaches en docenten Gezonde Kinderopvang opgeleid. Per 31 december zijn er totaal 1.904 actieve coaches van 1.380 verschillende organisaties en 199 actieve docenten van 92 mbo-locaties.
• De tool ‘Wij als organisatie’ is gelanceerd als hulpmiddel voor coaches om stappen te zetten in het creëren van randvoorwaarden om aan gezonde leefstijl van kinderen te werken (‘de basis’) en om met specifieke leefstijlthema’s aan de slag te gaan.
• Een promotievideo over Gezonde Kinderopvang is opgenomen op een locatie van een van onze ambassadeurs, in samenwerking met medewerkers, ouders en kinderen.

In dit project richten we ons op (toekomstige) ouders. Van een gezonde zwangerschap tot en met hulp bij de eetopvoeding. Van borstvoeding geven tot en met weten wat gezond, duurzaam en veilige voeding is voor hun kinderen. Want ouders kunnen bijdragen aan een voedselvaardige generatie. Ook zetten we in op kennisbevordering van (geboorte)zorgprofessionals, en werken we nauw samen met deze professionals, zoals verloskundigen, Centeringzorg, kraamzorg en in de JGZ.

• Onze app ZwangerHap en webpagina's zwanger en kind blijven vaak geraadpleegd, ondanks de opkomst van AI.
• Er draaide een succesvolle ‘back to school campagne’ om gezond eten op school te stimuleren.
• Samen met diverse experts hebben we de multidisciplinaire e-learning Borstvoeding ontwikkeld voor zorgprofessionals.

Binnen het project Jong Leren Eten helpen we docenten om aandacht te besteden aan voeding op school, om zo bij te dragen aan de voedselvaardigheid van kinderen en jongeren.

• We hebben een campagne uitgevoerd voor vo- en mbo-docenten om voedseleducatie en onze ondersteunende materialen te promoten.
• We hebben een nieuwe praktische opdracht ontwikkeld waarbij leerlingen hun eigen suikerklontjesposter maken in de klas.
• In 2025 gebruikten ruim 18.500 nieuwe leerlingen het lespakket Weet wat je eet.
• Het platform Koken op school trok ruim 33.125 bezoekers. De pagina met receptinspiratie is het best bezocht: 26.581 bezoekers.

Voor het project dat zich richt op het verkleinen van sociaaleconomische gezondheidsverschillen richten we ons op de voedselvaardigheid versterken van mensen die we op dit moment minder goed bereiken met onze informatie. We zorgen ervoor dat informatie makkelijker te begrijpen is, door weinig tekst en veel beeld te gebruiken. Ook verspreiden we de informatie direct of via relevante intermediairs. Zo zorgen we ervoor dat onze informatie voor een grotere groep te begrijpen is en bruikbaar wordt.

• Er is in samenwerking met het Rode Kruis een webinar ontwikkeld voor ouders die de boodschappenkaart ontvangen over gezond eten op school.
• Er zijn 3 bijeenkomsten gegeven waarbij we in gesprek gingen over gezond eten. Deze bijeenkomsten zijn gegeven op verschillende locaties waar mensen komen die vaker leven in minder goede gezondheid. De reacties en ervaringen van mensen werden gebruikt voor het verder ontwikkelen van de materialen voor bijeenkomsten voor deze doelgroepen.
• We hebben materialen ontwikkeld voor het geven van een bijeenkomst over gezond eten. Deze materialen zijn zo ontwikkeld en gebundeld dat intermediairs er zelfstandig mee aan de slag kunnen.

Met onze nascholing en praktische materialen over voeding bij de preventie van veel voorkomende ziekten en aandoeningen, helpen we zorgprofessionals om voedingsvoorlichting te geven. Zorgprofessionals zijn voor ons een belangrijke doelgroep, omdat iedereen in hun praktijken komt. Ook mensen die we normaal minder makkelijk bereiken kunnen we zo voedselvaardiger maken.  

• Het webinar ‘Van TikTok tot keukentafel: de uitdagingen van voedingshypes in de spreekkamer’ trok veel deelnemers.
• We brachten de folderreeks ‘in makkelijke taal’ uit, speciaal ontwikkeld voor patiënten die moeite hebben met lezen. De folders gaan onder andere over afvallen en minder zout eten.
• Onze animatievideo's over stap-voor-stap gezonder eten draaiden meerdere keren op zo'n 800 schermen in huisartsenpraktijken.

In het tegengaan van voedselverspilling maken we samen het verschil. Daarom is het Voedingscentrum aangesloten bij Samen Tegen Voedselverspilling. Namens deze stichting zijn we verantwoordelijk voor de communicatie voor consumenten.

• In april voerden we een campagne om consumenten bewuster te maken van hun eigen verspilgedrag. We lieten zien dat kleine beetjes weggegooid eten samen behoorlijk kunnen optellen. Daarnaast gaven we tips om minder te verspillen. 
• In september vond de 7e editie van de Verspillingsvrije Week plaats, met een officiële opening door Koningin Máxima, samenwerking met ruim 250 partners en meer dan 500 media-items. Zo’n 4.5 miljoen mensen deden extra hun best om restjes te gebruiken. 
• Tijdens en na de Verspillingsvrije Week was er extra aandacht voor het verschil tussen de ‘Ten minste houdbaar tot’-datum en ‘Te gebruiken tot’-datum.
• Jaarrond verspreidden we samen met partners praktische tools, zoals het Eetmaatje, de Eerst-op-tape, de Koelkassticker en een nudgesticker op brood om mensen in de keuken concreet handelingsperspectief te bieden.
• We verkregen meer inzicht in de onderschatting van verspilgedrag. 

De Levensmiddelendatabank bevat uitgebreide etiketinformatie van meer dan 180.000 in Nederland verkochte producten en is een onafhankelijke bron voor voorlichting, onderzoek en beleid. Zo raakt het werken aan de Levensmiddelendatabank aan het stimuleren van het voedselgesprek, voedselvaardigheden en de voedselomgeving.

• In 2025 verwerkten we gegevens van duizenden vernieuwde producten. Deze data uit de Levensmiddelendatabank vormt de basis voor veel van onze middelen, zoals de 'Kies Ik Gezond?'-app, Mijn Eetmeter, de caloriechecker en de Bewaarwijzer.
• Nieuw is ons datawarehouse. Hiermee wordt de data beter toegankelijk en bruikbaar voor externe partijen, zoals het RIVM.
• Voor de verwerking van gegevens zetten we AI in, onder andere ter ondersteuning bij het controleren en beoordelen van producten.
• Daarnaast leverden we een belangrijke bijdrage aan de ontwikkeling en uitwerking van de eerste Monitor Verkoopaandeel Schijf van Vijf in supermarkten, die in 2026 wordt gepubliceerd.

Alles wat we doen, dat doen we onderbouwd: van voeren van het voedselgesprek en het bieden van praktische handvatten om voedselvaardigheden te vergroten, tot het verbeteren van de voedselomgeving. Ook in 2025 hebben onze experts zich hier elke dag weer hard voor gemaakt.

• We hebben ruim 100 interne brondocumenten op het gebied van voeding en gezondheid, voedselveiligheid, duurzaam eten, voedselkwaliteit en voedselkeuzegedrag up-to-date gehouden.
• Onze experts waren als waarnemer of geraadpleegd deskundige aangesloten bij verschillende commissies van de Gezondheidsraad: de Commissie Voeding, de Commissie Voedingsaanbevelingen voor vrouwen die borstvoeding geven en voor jonge kinderen en de Commissie Alcohol.
• We hebben in samenwerking met het RIVM, met behulp van een optimalisatiemodel, berekeningen uitgevoerd om de Schijf van Vijf te actualiseren. 
• We zijn gevraagd voor beleidsondersteuning bij de overwegingen rondom diverse onderwerpen.