Kanker

Wat is kanker?

Bij kanker beschadigt het DNA van een lichaamscel. Normaal gesproken wordt zo'n beschadiging hersteld, maar bij onherstelbare schade in het DNA, raakt de celdeling ontregeld. Er ontstaat overmatige celdeling, waardoor op termijn kanker kan ontstaan. Kanker ontstaat niet ineens: het is een proces van vele jaren. Het ontstaansproces bestaat uit veel stappen, waarop leefgewoonten en –omstandigheden en (genetische) risicofactoren invloed hebben. 

Lees er meer over bij het Wereld Kanker Onderzoek Fonds en het KWF. 

Wat zijn risicofactoren voor kanker?

In verreweg de meeste gevallen is kanker waarschijnlijk het gevolg van een combinatie van factoren. De meeste risicofactoren vergroten de kans op kanker pas na lange tijd. Een risicofactor voor de ene soort kanker hoeft dat niet voor de andere soort te zijn. 

Er zijn verschillende risicofactoren. Lees er hier meer over: Verklein de kans op kanker - Wereld Kanker Onderzoek Fonds 

Wat is de rol van voeding bij de preventie van kanker?

Gezond en gevarieerd eten met de Schijf van Vijf helpt de kans op kanker te verkleinen. Vul de Schijf van Vijf voor jou in en ontdek jouw aanbevolen hoeveelheden. Duidelijk is dat bijvoorbeeld groente, fruit en volkorenproducten de kans op kanker helpen verkleinen, terwijl rood vlees en vleeswaren de kans vergroten.

Voedsel met zwarte randjes of korstjes, zoals aangebrand vlees of te donker gefrituurd eten, kunnen ook de kans op kanker vergroten. Dit kun je daarom beter niet eten.  

Verder vergroot alcohol de kans op kanker. Het advies is dan ook om geen alcohol te drinken.

Met een gezond gewicht heb je minder kans op kanker. Als je overgewicht hebt, helpt afvallen de kans op kanker te verkleinen.

Wil je meer weten over het verkleinen van de kans op kanker? Kijk dan op de website van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds.

Hoe eet ik gezond als ik kanker heb?

Voeding kan kanker niet genezen. Wat voeding wél kan, is de behandeling ondersteunen. Het kan dus onderdeel van de therapie zijn. Specifieke voedingsadviezen zijn nodig wanneer er sprake is van ondervoeding of bijvoorbeeld bij slik- en kauwproblemen. Een oncologisch diëtist wordt dan bij de behandeling betrokken.

Belangrijkste bronnen