Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu van de Week Recept van de dag
Traditioneel Brits recept met lamsvlees
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar
 

Productgegevens aanleveren

Het aantal producten in de Levensmiddelendatabank groeit elke week. Door etiketgegevens aan te leveren helpen fabrikanten en supermarkten consumenten en professionals aan betere voorlichting over voeding.

Data aanleveren

De etiketgegevens van (huis)merkenartikelen kunnen op diverse manieren aangeleverd worden aan de Levensmiddelendatabank:

  • GS1 databank. Een databank met logistieke gegevens en etiketgegevens van merkartikelen. Via GS1 worden de gegevens automatisch doorgestuurd naar de Levensmiddelendatabank, tenzij je bij GS1 aangeeft om dit niet te doen.
  • Via Supply chain Information Management (SIM), een databank met productinformatie van een aantal huismerken. Een aantal supermarkten leveren de gegevens van hun huismerkartikelen aan via deze databank.
  • Via PS in foodservice, een databank met productinformatie van fabrikanten voor afnemers en groothandel.
  • Via koppelingen met eigen databases. Bijvoorbeeld is er een koppeling met de database van Albert Heijn voor het verzamelen van hun huismerken.
  • Via Brandbank. Een databank met etiketgegevens en afbeeldingen van merkartikelen.
  • Handmatig via www.levensmiddelendatabank.nl. Fabrikanten kunnen een inlog aanvragen via levensmiddelendatabank@voedingscentrum.nl.

Dagelijks vindt er een update plaats van gegevens, zodat de meest actuele gegevens gebruikt worden.

Allergenen invoeren

De consument die te maken heeft met een voedselallergie of een intolerantie heeft goede informatie nodig over de aan- of afwezigheid van allergenen. Bij de invoer van allergenen kunnen fabrikanten en supermarkten gebruikmaken van de toelichting allergenen (pdf).

Nieuwsbrief voor professionals
Een handig overzicht in je inbox Het belangrijkste nieuws over voeding ontvangen in je mailbox? Over zaken die jou aangaan? Meld je dan aan voor de professionals nieuwsbrief, die 1 keer per maand verschijnt.