Bij kant-en-klare tortellini is de inhoud al gaar. Maak je zelf verse tortellini met vlees, vis of kaas, zorg ook dan dat de tortellini goed gaar is. Dan zijn alle ziekmakers dood en kun je het veilig eten.
Heeft jouw huis loden leidingen? Gebruik dan flessenwater in plaats van kraanwater om te koken. Heb je nieuwe leidingen of kranen, bijvoorbeeld in een nieuwbouwhuis? Laat dan de eerste 3 maanden de kraan 2 minuten stromen als je meer dan 8 uur geen water hebt gebruikt.