Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Zomerse recepten

In de zomer is het heerlijk om buiten te gaan eten. Of dat nu is in de tuin, op het balkon, op het strand of in het park: buiten smaakt je eten vaak nog lekkerder. Ga voor frisse salades of goedgevulde bowls. En geniet ook van gerechten met heerlijk zoete aardbeien en ander seizoensfruit (en -groente). Met deze recepten wordt het zomers genieten!

Ga je barbecueën? Bekijk dan ook onze pagina met de lekkerste barbecuerecepten.

Frisse salades

Warm weer vraagt om frisse gerechten, zoals een lekkere salade. Met wat brood, pasta, rijst of een andere graansoort maak je er in een handomdraai een volledige maaltijd van. Maar je kunt ze ook serveren als bijgerecht bij de barbecue. Bekijk ook onze andere saladerecepten.

Salade van mozzarella en tomaat met basilicum en pijnboompitten Quinoasalade met kersen en geitenkaas Frisse linzensalade met bulgur Couscoussalade met komkommer en tomaat Rode bonensalade Rijstsalade met tonijn en courgettelinten

Goedgevulde bowls

Met een bowl kun je alle kanten op. Hartig met kikkererwten bijvoorbeeld, of juist een zoete smoothie-variant. Ook ideaal om restjes op te maken. Geniet van allerlei lekkers in 1 kom!

Bowl met frisse groente, aardbeien en amandeldressing Zomerse smoothiebowl met aardbei en kiwi Groentebowl met aardappels en pindasaus Smoothiebowl met mango Bowl met lupinebonen, radijs, mais en rijst Groentebowl met kikkererwten en hummus

Binnen 15 minuten op tafel

Als het mooi weer is, heb je natuurlijk geen zin om lang in de keuken te staan. Hieronder vind je recepten die binnen 15 minuten op tafel staan. Dan kun je snel het zonnetje weer in.

Spaghetti met tomatensaus en gehaktballetjes Kerrie-kapucijners met frisse appel en geroosterd brood Wraps met bonenspread, opgerold tot een soort hoorntjes Chili con carne met bonen salade met groente, kruiden, specerijen en stukjes gebakken brood Stokbrood met kruidige kip

Zoete zomerrecepten

In de zomer kun je onder andere smullen van aardbeien, bessen, bramen, kersen, perziken en nectarines. Hier kun je ook allerlei lekkers mee maken. Laat je inspireren door de recepten hieronder.

Poffertjes met aardbeien en vanillekwark Rode bessen trifle Gemarineerde perzik en nectarine met paprikasaus Citroen-amandel cupcakes met blauwe bessen Gierstpap met bessen en zonnebloempitten Perzik met frambozensaus

Meer zomerse tips

Als het warm weer is, is het extra belangrijk om voldoende te drinken. Lees onze tips om voldoende te drinken en bekijk ook hoe je kan variëren met water, koffie en thee.

Met warm weer is een verkoelend ijsje natuurlijk ook heel lekker. Weet dan wat er te kiezen valt én dat je ook makkelijk zelf gezondere ijsjes kunt maken. Lees meer over ijsjes.

Neem je eten en drinken mee en ga je lekker picknicken? Heerlijk in de zon, maar let wel op. Door het warme weer krijgen ziekteverwekkers in voedsel meer kans om te groeien. Bekijk de tips voor een veilige picknick en verklein het risico op een voedselinfectie.

Elke week lekkere receptinspiratie

Menu van de Week

Ontvang elke week recepten die gezond eten makkelijk maken.

Bekijk een voorbeeld

Vegetarische favorieten

Wekelijkse inspiratie voor iedereen die minder of geen vlees wil eten.

Bekijk een voorbeeld