Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu van de Week Recept van de dag
Frisse tonen van sinaasappel (bekijk ook de video)
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar
 

Zijn alle keurmerken door de wet goedgekeurd?

De meeste keurmerken op levensmiddelen, zoals Weidezuivel of Fairtrade, zijn een particulier initiatief en niet bij wet geregeld.

Er zijn keurmerken die wel in Europese wetgeving vastgelegd. Dit zijn onder andere:

  • Het Europese keurmerk biologisch, bijvoorbeeld op melk en groente.
  • Keurmerken voor scharreleieren (inclusief de ei-codes)
  • Beschermde benamingen over de oorsprong van een product, zoals Parmaham.

De regels voor deze keurmerken zijn in alle Europese landen hetzelfde.

topkeurmerkenEr zijn keurmerken die niet wettelijk zijn vastgelegd en niet door de overheid worden gecontroleerd. Deze keurmerken zijn toegestaan zolang ze niet misleiden.

Resultaat keurmerk telt

Een keurmerk dat niet vastgelegd is in de wet, hoeft niet perse een onbetrouwbaar keurmerk te zijn. Of het nu particulier of wettelijk is, voor keurmerken is het belangrijk dat:
  • de regels duidelijk zijn
  • de regels onafhankelijk van commerciële partijen zijn opgesteld
  • er geregeld onafhankelijke controle plaatsvindt op naleving van de regels
  • dat de keurmerkorganisatie goed functioneert.

Keurmerken die betrouwbaar zijn

Om de betrouwbaarheid van een keurmerk verder te vergroten staan diverse keurmerkorganisaties ook nog onder toezicht van Raad voor Accreditatie. Deze let er bijvoorbeeld op dat de controleurs goed opgeleid zijn en dat er voldoende controles plaatsvinden.

De Raad voor de Accreditatie laat alleen keurmerken toe die betrouwbaar zijn. Als een keurmerk aangesloten is bij de raad, dan is dat een aanwijzing dat het keurmerk te vertrouwen is. Voorbeelden zijn EKO voor biologische producten On the way to PlanetProof.

Tot slot zijn er keurmerken die in het leven zijn geroepen door bedrijven zelf. Hoe betrouwbaar die zijn, is de vraag.

Duurzaamheidskeurmerken

Inmiddels zijn er bijna 90 duurzaamheidskeurmerken, merkjes en logo’s voor voeding in omloop. Om de keuze wat makkelijker te maken heeft Milieu Centraal met medewerking van het Voedingscentrum en andere experts de keurmerken beoordeeld.

Bij de beoordeling is vooral gekeken naar de duurzaamheidswinst (hoe hoog zijn de duurzaamheidseisen), transparantie en betrouwbaarheid. Transparantie betekent dat informatie over het keurmerk makkelijk te vinden is en een goed beeld geeft waar het keurmerk over gaat en wat de eisen zijn. Er is ook onderscheid gemaakt tussen onafhankelijke keurmerken en de eigen logo’s van fabrikanten.

Uit de beoordeling zijn 10 topkeurmerken naar voren gekomen die het hoogst scoren op de gebieden controle, transparantie en milieu, dierenwelzijn of mens en werk.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.