Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Recepten voor het kerstdiner

Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht

 
Het kerstdiner is bij uitstek een moment om te genieten van lekker eten. Wil je inspiratie voor een goed kerstmenu? Wat dacht je van een eigentijds menu met vis? Of wil je lekker vegetarisch genieten? Met onze kerstmenu's maak je zeker indruk. En ze zijn nog lekker makkelijk ook. 
 

Het nieuwe genieten

Mooie groente met hazelnoot

Voorgerecht: gevulde radicchiobladen met hazelnootdressing

Vis met zeewiercrunch

Hoofdgerecht: wijting met zeewiercrunch, Hollandse ratatouille en aardappel-knolselderijpuree

Natafelen met peer en ijs

Nagerecht: goud met warm en koud
 
 

Vegetarisch smullen

Lekker fris met knolselderij

Voorgerecht: knolselderijsalade met pecannoten en mandarijn

Dé vegavariant van gehaktbrood

Hoofdgerecht: linzencake met kikkererwten en kastanjes. Daarnaast geruite aardappels uit de oven en geroosterde bospeen en pastinaak met tijm

Verrukkelijk vanille

Nagerecht: vanillecustard met mango en granaatappel
 
 

Haal alles uit je kerst

Vind meer recepten

Wil je meer inspiratie? Op onze receptensite vind je bijna 2.000 heerlijke recepten waar je uit kunt kiezen.

Maak zelf hapjes

Een lekkere snack maak je makkelijk zelf. Kies ingrediënten uit de Schijf van Vijf en laat de creatieve hobbykok in je los.

Red je restjes met kerst

Hoe bewaar je wat er overblijft van het kerstdiner, op een goede manier en hoe hergebruik je restjes en kliekjes?

Ga eropuit

Een lekkere winterwandeling maken tijdens de kerstvakantie? We hebben 8 prachtige routes voor je geselecteerd.