Bereiding
- Maak de spruitjes schoon.
- Verwarm de helft van de olie en bak de
spruitjes op middelhoge temperatuur 5 minuten aan.
- Voeg een scheutje water toe en stoof de spruiten met deksel op de pan in 15-20 minuten beetgaar.
-
Was de citroen. Rasp de schil en pers het sap uit.
- Was de basilicum en hak fijn.
- Meng de rest van de olie met de basilicum en citroenrasp.
- Breng de dressing op smaak met citroensap en peper.
- Druppel de dressing over de afgekoelde spruitjes.
Variaties
Serveer de spruitjes met cocktailprikkers ernaast of rijg een paar spruitjes aan een langere prikker.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.