Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Q-koorts

Q-koorts is een dierziekte die in Nederland vooral voorkomt bij schapen en geiten. Mensen kunnen besmet raken door het inademen van met Q-koorts besmette stofdeeltjes in de lucht. 

Ook is er een hele kleine kans op besmetting door het drinken van rauwe melk van geiten of schapen. Melk en kaas uit de supermarkt van geiten en schapen is altijd veilig. Ook vlees van geiten en schapen kun je veilig eten. 

De verschijnselen van Q-koorts zijn griep met zware hoofdpijn en koorts. Bij uitzondering treedt ook longontsteking of hepatitis op. Zwangere vrouwen, ouderen en zieken lopen de meeste kans op infectie. Ga naar de huisarts als je vermoedt dat je besmet bent.

Omschrijving

Q-koorts is een dierziekte die in Nederland vooral voorkomt bij schapen en geiten. De ziekte wordt veroorzaakt door een bacterie: Coxiella burnetii. De ziekte veroorzaakt, zoals de naam zegt, vaak koorts, maar niet altijd zijn er symptomen zichtbaar.

Gezondheidseffecten

Q-koorts bij mensen

Je loopt Q-koorts op door het inademen van met Q-koorts besmette stofdeeltjes in de lucht. De bacterie kan vrij lang overleven in stof of zand. De wind kan de bacterie enkele kilometers meenemen en daar mensen besmetten. De kans op besmetting is het hoogst in de buurt van besmette bedrijven, in droge perioden met veel wind, tijdens en vlak na de geboorte van lammeren in april, mei en juni.

Ziekteverschijnselen

De meeste mensen merken er niets of nauwelijks iets van als ze besmet zijn met Q-koorts. Sommige mensen kunnen er wel ziek van worden. De verschijnselen zijn dan griep met koorts en zware hoofdpijn. Bij uitzondering treedt ook longontsteking of hepatitis op. Ga naar de huisarts als je vermoedt dat je besmet bent. 

Na herstel blijf je vaak nog lang moe en in enkele gevallen ontstaat chronische Q-koorts. Het is onbekend hoe lang deze ziekte duurt en hoe je ervan afkomt. 

Veiligheid

Er is een hele kleine kans dat Q-koorts wordt overgedragen via rauwe melk van geiten of schapen. Daarom is het verstandig om uit voorzorg geen rauwe melk te drinken en geen schapen- en geitenkaas van rauwe melk te eten. Dit advies is nog dringender voor zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand, door bijvoorbeeld HIV, chronische bronchitis, nierziekte of kanker. Deze groepen lopen de meeste kans op infectie. Zwangere vrouwen hebben een hogere kans op een miskraam of vroeggeboorte en een iets verhoogde kans op chronische Q-koorts. De risico’s zijn het grootst gedurende de eerste 3 maanden van de zwangerschap. 

Gepasteuriseerde melk van geiten en schapen kun je wel gewoon drinken. Melk en kaas uit de supermarkt van geiten en schapen zijn altijd gepasteuriseerd of gesteriliseerd, waardoor bacteriën worden gedood. Ze zijn dus ongevaarlijk. Ook vlees van geiten en schapen kun je veilig eten.

Meer informatie

  • NVWA
  • RIVM
  • Nieuw: Receptenapp van het Voedingscentrum
    De nieuwe ‘Receptenapp Slim Koken’ biedt naast veel lekkere, gezonde en makkelijke recepten, ook hulp tijdens het koken, kopen en bewaren van je boodschappen.