Bereiding
- Maak de groente schoon.
-
Snijd de prei in ringen, de aubergine en de tomaten in blokjes.
-
Bak de prei zacht in de olie.
- Pel de knoflook en pers uit.
-
Voeg de aubergine, tomaten en knoflook toe aan de prei.
-
Smoor de groente in 10 minuten zacht. Breng het op smaak met peper en Italiaanse kruiden.
-
Spoel de witte bonen af, laat uitlekken, voeg toe aan de groente en warm op.
-
Hak de amandelen grof.
- Bereid de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verdeel het groentemengsel en de noten op de wraps en rol op om te serveren.
Variaties
Ook lekker met andere groente, zoals courgette en paprika en varieer met de soort bonen.
De Italiaanse kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen
hoe je dat doet.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.