Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Tarwe met groente en hazelnoten

Tarwe met groente en hazelnoten

Voor als je iets anders wilt proberen.

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 550 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 150 gram tarwekorrels
  • 40 gram hazelnoten
  • 1 courgette
  • 2 bosuitjes
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel olie
  • 1 teentje knoflook
  • 40 gram kaas, 30+ belegen
  • ras el hanout of (gerookt) paprikapoeder

Bereiding

  1. Kook de tarwe in ruim water gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Hak de hazelnoten grof.
  3. Was de courgette en snijd hem in blokjes.
  4. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
  5. Was de paprika, verwijder steelaanzet, zaadlijsten en pitjes. Snijd de paprika in blokjes.
  6. Verwarm de olie en roerbak hierin de groente in enkele minuten gaar. Pers het teentje knoflook er bovenuit.
  7. Schep de groente en de geraspte kaas door de gare tarwe en maak het op smaak met ras el hanout of paprikapoeder.
  8. Strooi de gehakte hazelnoten erover.

Ingrediënten over?

Geraspte kaas:
Bewaar een restje geraspte kaas in een goed gesloten verpakking maximaal 7 dagen in de koelkast of 3 maanden in de diepvries.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Courgette heeft deze maand (maart) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 550 kcal
Vet 23 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 56 gram
Waarvan suikers 7 gram
Vezels 15 gram
Eiwit 22 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept