Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar

Salade met druiven en kaas

Zoek een ander recept

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • voorgerecht

Ingrediënten

  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel citroensap
  • bieslook
  • klein kropje rode sla of 50 gram rucola
  • 1 trosje witte en 1 trosje blauwe druiven (125 gram totaal)
  • 40 gram oude 30+ kaas

Bereiding

  1. Maak een dressing van de yoghurt, de mosterd en wat citroensap.
  2. Knip royaal bieslook klein.
  3. Maak de sla schoon en pluk het klein.
  4. Was de druiven. Halveer ze eventueel.
  5. Verdeel de sla over 2 borden en verdeel er het bieslook en de dressing over.
  6. Leg er de druiven op en schaaf de kaas er over.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht gestoofd lamsvlees, snijboontjes en aardappelen.

Ingrediënten over?

Beetje citroensap nodig? Snijd de citroen niet door, maar prik er een gaatje in en knijp er wat sap uit. Gebruik eventueel citroensap uit een flesje. Een flesje citroensap is in de koelkast afgesloten weken houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Druiven heeft deze maand (oktober) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 145 kcal 145 kcal
Eiwit 10 gram 10 gram
Koolhydraten 15 gram 15 gram
Waarvan suikers 15 gram 15 gram
Vet 5 gram 5 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram 3 gram
Vezels 2 gram 2 gram
Zout 0,6 gram 0,6 gram
Vernieuwd dieetboek 'Gezond afvallen'

Het dieetboek ‘Gezond afvallen’ staat vol caloriearme recepten, kennis over afvallen en dagmenu’s.