Warme fruitsalade met oranjebloesemwater

Warm fruit is een perfect dessert. Het hoeft niet snel te vervelen want je kunt talloze variaties maken.

2 personen
meer dan 30 minuten
nagerecht
150 kcal

Ingrediënten

2 eetlepels sinaasappelsap
1 theelepel oranjebloesemwater
1 mango
100 gram granaatappelpitjes
sumak

Materialen

aluminiumfolie

Bereiding

Gebruik een grillpan of de barbecue.
Meng het sinaasappelsap met het oranjebloesemwater.
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes om de pit weg.
Verdeel de mangoblokjes en de granaatappelpitjes over 2 stukken aluminiumfolie.
Schep het sinaasappelsap erop en strooi er wat sumak over.
Vouw de pakketjes goed dicht en laat in de grillpan of op de barbecue in ca. 8 minuten heet worden.

Extra informatie

Gebruik bij het bereiden en bewaren van zure producten zoals zuur fruit liever geen aluminiumfolie of aluminium bakjes. Kies voor een ovenschaal of vuurvaste bbq-schaal. Omwikkel deze eventueel met aluminiumfolie of dek af met een hittebestendig bord. Lees meer over bereiden en bewaren in aluminium.

Variaties

Gebruik ander fruit zoals schijven ananas, stukken banaan, vijgen in plakken, parten nectarine of perzik.
Sumak is een fruitig en zuur besje dat een frisse tint geeft. In de winkel koop je sumak gedroogd en vermalen tot een grove poeder.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Mango is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	150 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	32 gram
Waarvan suikers	29 gram
Vezels	4 gram
Eiwit	2 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.