Carrotcake balls

Deze wortelballetjes smaken heerlijk bij de koffie of thee. Ook leuk als traktatie.

10 porties
minder dan 15 minuten
nagerecht, tussendoor
60 kcal

Ingrediënten

60 gram wortel
30 gram (glutenvrije) havermout
40 gram walnoten
40 gram dadels (zonder pit)

½ theelepel koek- en speculaaskruiden
2 eetlepels sesamzaad (geroosterd)

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

Was de wortel en rasp fijn.
Hak de wortel, havermout, walnoten, dadels en kruiden met de staafmixer of in een keukenmachine tot een mengsel.
Rol balletjes van het mengsel.
Strooi het sesamzaad op een bord en rol de balletjes erdoorheen.

Variaties

Ook lekker met andere soorten noten, zoals pecan- of hazelnoten. De kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen hoe je dat doet.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Gebruik de havermout, walnoten en dadels die je over hebt om heerlijk knapperige granola van te maken.

Informatie over dit recept

Wortel is deze maand klimaatvriendelijk in Nederland verbouwd.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	60 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	4 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	2 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken