Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Voorkom voedselverspilling

Handige tips & tools

Hoe #verspillingsvrij ben jij?

Strijd mee met Becky

Minder verspillen is beter voor het milieu én je portemonnee. Becky helpt jou mee in de strijd tegen voedselverspilling.

7 tips tegen verspilling

Door slim te kopen, koken en bewaren voorkom je dat je eten moet weggooien. Bekijk de 7 beste tips op een rij.
 
 

Gebruik onze tools en verspil minder

Eetmaatje: probeer het zelf

Met het Eetmaatje kook je heel eenvoudig op maat. Een unieke maatbeker die per portie meet.

Bewaarwijzer: zoek en vind

Zoek het bewaaradvies op van meer dan 2.000 producten en krijg de beste bewaartips.

Koelkaststicker: plak hem op

Plak dit geheugensteuntje voor de juiste bewaarplek van 12 producten op (de groentelade in) je koelkast.
 
 

Receptenapp Slim Koken

De receptenapp helpt je vooruit te plannen en slim te kopen, koken en bewaren. Download de app gratis.

Foodbattle: strijd samen

Met de FoodBattle ga je alleen of samen de strijd aan om minder voedsel te verspillen. Meer over de battle.
THT staat voor 'ten minste houdbaar tot'. TGT voor 'te gebruiken tot'. Bekijk de uitleg in de video.
 
 

Test je kennis over de houdbaarheidsdatum

 

Quiz: houdbaarheidsdatum

Quiz: houdbaarheidsdatum

Weet jij het verschil tussen de THT- en TGT-datum? En hoelang je brood, groente en vlees kunt bewaren? Test je kennis over de houdbaarheid van voedsel!

Start
 

Inspiratie om je restjes op te maken

Overheerlijke omelet

Met een paar eitjes en restjes groente van gisteren tover je binnen no-time een rijkelijke gevulde omelet op tafel.

Super soep

Rijst, aardappelen, pasta, groente, kruiden... Met heel wat ingrediënten die je al in huis hebt kun je een lekkere soep maken. Lekker met brood! 

Rockende roerbak

Roerbak heeft zoveel voordelen. Snel klaar, slechts 1 pan nodig en veel van wat je in je koelkast en voorraadkast hebt past erin.