Wrap met zwarte bonen en geitenkaas

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch
235 kcal

Ingrediënten

1 rode ui
1 bosuitje
1 rode puntpaprika
1 tomaat
1 theelepel gemengde kruiden zoals picadillo of caribbean of komijnzaad
peper

2 eetlepels vloeibare margarine
125 gram zwarte bonen (uitlekgewicht, blik)
2 medium volkoren wraps
40 gram verse geitenkaas

Bereiding

Maak de groente schoon. Snijd de ui in snippers, de bosui in ringen, de paprika in blokjes en de tomaat in stukjes.
Fruit de rode ui en de bosui met het kruidenmengsel en wat peper in de margarine.
Smoor de paprika en tomaat kort mee.
Spoel de zwarte bonen in een zeef af en laat ze goed uitlekken.
Schep de zwarte bonen door het groentemengsel en verdeel dit over de wraps.
Verdeel de geitenkaas erover.
Rol of vouw de wraps op. Eet ze warm of koud.

Ingrediënten over?

Wraps:
De rest van de wraps zijn goed verpakt nog 2 dagen in de koelkast te bewaren. Leg tussen iedere wrap een stukje plasticfolie, verpak ze in een diepvrieszakje en vries ze in. Zo is 1 wrap makkelijk uit de vriezer te halen. Ze zijn nog 6 maanden te bewaren in de diepvries.
Deze wrap met groente en noten is ook de moeite waard!

Informatie over dit recept

Dit recept bevat 'Rode ui'. Dit product is deze maand (april) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	235 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	18 gram
Waarvan suikers	5 gram
Vezels	7 gram
Eiwit	8 gram
Zout	0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken