Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Wrap met zwarte bonen en geitenkaas

Wrap met zwarte bonen en geitenkaas

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • lunch
  •  

Ingrediënten

  • 1 rode ui
  • 1 bosuitje
  • 1 rode puntpaprika
  • 1 tomaat
  • 1 theelepel gemengde kruiden zoals picadillo of caribbean of komijnzaad
  • peper
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 klein blikje zwarte bonen (uitlekgewicht ca. 125 gram)
  • 2 medium volkoren wraps
  • 40 gram verse geitenkaas

Bereiding

  1. Maak de groente schoon. Snijd de ui in snippers, de bosui in ringen, de paprika in blokjes en de tomaat in stukjes.
  2. Fruit de rode ui en de bosui met het kruidenmengsel en wat peper in de margarine.
  3. Smoor de paprika en tomaat kort mee.
  4. Spoel de zwarte bonen in een zeef af en laat ze goed uitlekken.
  5. Schep de zwarte bonen door het groentemengsel en verdeel dit over de 2 wraps.
  6. Verdeel de geitenkaas erover.
  7. Rol of vouw de wraps op. Eet ze warm of koud.

Ingrediënten over?

Wraps:
De rest van de wraps zijn goed verpakt nog 2 dagen in de koelkast te bewaren. Leg tussen iedere wrap een stukje plasticfolie, verpak ze in een diepvrieszakje en vries ze in. Zo is 1 wrap makkelijk uit de vriezer te halen. Ze zijn nog 6 maanden te bewaren in de diepvries.
Deze wrap met groente en noten is ook de moeite waard!

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Rode ui is deze maand (oktober) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 410 kcal 410 kcal
Vet 15 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram 4 gram
Koolhydraten 50 gram 50 gram
Waarvan suikers 6 gram 6 gram
Vezels 15 gram 15 gram
Eiwit 15 gram 15 gram
Zout
0,7 gram 0,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept