Wortelspread

8 personen
0-15 minuten
voorgerecht

Ingrediënten

1 winterwortel
1 eetlepel kappertjes
100 ml dikke halfvolle yoghurt (bijv. standyoghurt, beker)
2 theelepels mosterd

Bereiding

Schrap de wortel en rasp hem fijn.
Hak de kappertjes klein.
Meng de wortel en de kappertjes door de yoghurt en maak op smaak met wat mosterd.

Variaties

Vervang de yoghurt en kappertjes door hüttenkäse.

Menusuggestie

Lekker op volkorenbrood.

Ingrediënten over?

Mosterd:
Gebruik een schone lepel om mosterd uit het potje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. Bewaar het altijd in de koelkast. De mosterd is ongeveer een half jaar houdbaar

Informatie over dit recept

Past in dieet

Caloriearm
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van gluten
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	15 kcal	15 kcal
Eiwit	1 gram	1 gram
Koolhydraten	2 gram	2 gram
Waarvan suikers	2 gram	2 gram
Vet	0 gram	0 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram	0 gram
Vezels	1 gram	1 gram
Zout	0,2 gram	0,2 gram

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken