Winterfruit met mangosaus

2 personen
0-15 minuten
nagerecht

Ingrediënten

1 mango
½ perssinaasappel
1 kiwi
1 peer

Bereiding

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van de pit.
Pers de halve sinaasappel uit.
Pureer de helft van de mango met het sinaasappelsap tot een saus.
Schil de kiwi en snijd hem in halve plakken.
Schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd de peer in blokjes.
Meng het fruit, schep het in glazen coupes en schenk de mangosaus erover.

Ingrediënten over?

Kiwi's:
Bewaar kiwi's op de fruitschaal ongeveer 3-7 dagen. In de koelkast zijn ze 1-3 weken houdbaar. Kiwi's rijpen sneller door ze samen met appels, peren of bananen in een papieren zak te bewaren.

Informatie over dit recept

Mango heeft deze maand (mei) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van gluten
Vrij van melk
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	175 kcal	175 kcal
Vet	1 gram	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram	0 gram
Koolhydraten	35 gram	35 gram
Waarvan suikers	35 gram	35 gram
Vezels	5 gram	5 gram
Eiwit	2 gram	2 gram
Zout	< 0.1 gram	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken