Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Vissticks met snijboontjes en aardappelen

Vissticks met snijboontjes en aardappelen

De jus met tomaat en mosterd maakt het extra lekker.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 515 kcal

Ingrediënten

  • 6 aardappelen
  • 400 gram snijbonen
  • 2 tomaten
  • 250 gram kabeljauw
  • peper
  • 1 eetlepel volkorenmeel
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 theelepel mosterd

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en was ze.
  2. Verwijder de puntjes van de snijbonen en was de bonen. Snijd de snijbonen in ruiten of snippers.
  3. Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
  4. Kook de aardappelen in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  5. Kook de snijbonen in weinig water in 6-8 minuten gaar.
  6. Snijd de visfilet in repen. Bestrooi de vis met peper en het volkorenmeel.
  7. Verwarm de margarine en bak hierin de visreepjes in 5 minuten gaar en lichtbruin.
  8. Schep de vis uit de pan.
  9. Bak de stukjes tomaat even in de achtergebleven margarine. Giet er 100 ml water bij en laat de jus even pruttelen. Roer de mosterd door de jus. Geef dit bij de aardappelen, snijbonen en vissticks.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Snijbonen is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Kies bij voorkeur voor magere vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 515 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 50 gram
Waarvan suikers 3 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 38 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.