Vanillesaus

Lekker bij fruit, zoals aardbeien of gestoofde appel en als topping op je taart of dessert.

4 porties
minder dan 15 minuten
65 kcal

Ingrediënten

450 ml halfvolle melk
1 eetlepel (bruine)suiker
2 theelepels maïzena
1 vanillestokje

Bereiding

Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit.
Verwarm de melk met het merg, de suiker en de rest van het vanillestokje en laat 10 minuten op lage temperatuur trekken.
Maak van een scheutje melk en de maïzena een papje, voeg toe aan de pan en laat de saus al kloppend binden.

Variaties

Voeg voor een romigere textuur ook een eidooier toe bij de laatste stap en laat de saus al kloppend binden. Zorg ervoor dat de saus niet gaat koken, dan gaat het schiften.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	65 kcal
Vet	2 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	9 gram
Waarvan suikers	9 gram
Vezels	0 gram
Eiwit	4 gram
Zout	0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.