Tomatenbouillon met omeletreepjes

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
65 kcal

Ingrediënten

1 vleestomaat
1 teentje knoflook
¼ groentebouillontablet met minder zout
4 takjes basilicum
1 ei

1 eetlepel halfvolle melk
1 theelepel vloeibare margarine

Bereiding

Was de tomaat en snijd hem in stukjes.
Pel de knoflook.
Was de basilicum en haal de blaadjes van de steeltjes.
Breng 300 ml water met het stukje bouillontablet met de stukjes tomaat, de knoflook en de basilicumsteeltjes tegen de kook aan en laat dit 10 minuten trekken.
Knip de blaadjes basilicum in reepjes.
Klop het ei los met de melk, de basilicum en wat peper.
Kwast een koekenpan met een anti-aanbakbodem in met wat margarine en bak hierin een omelet.
Zeef de bouillon, verdeel over 2 kommen en garneer met de omeletreepjes.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Tomaat is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor ei met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Caloriearm

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	65 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	3 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	4 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.