Toast met sardines

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht, lunch
135 kcal

Ingrediënten

2 volkoren boterhammen
slabladen of handje rucola
1 klein blikje sardines
4 takjes bladselderij

1 eetlepel tomatenketchup
mespunt oregano

Bereiding

Rooster het brood lichtbruin en snijd de boterhammen schuin door.
Was de sla en dep het goed droog.
Laat de sardines uitlekken en verwijder eventueel de graat.
Was de selderij en knip het klein.
Prak de sardines fijn en meng er de tomatenketchup, wat oregano en de selderij door.
Beleg het brood met wat sla en verdeel de sardinepuree erover.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer.

Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	135 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	15 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	8 gram
Zout	0,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.