Gestoofde peer met bastognekoek en yoghurt

Een gezondere variant op de Italiaanse klassieker.

2 personen
minder dan 30 minuten
nagerecht
190 kcal

Ingrediënten

1 sinaasappel
1 peer
2 bastognekoeken
200 ml halfvolle (Griekse) yoghurt

Bereiding

Pers de sinaasappel uit.
Maak de peer schoon en snijd in 4 parten. Snijd de parten in plakjes.
Breng het sinaasappelsap aan de kook aan en laat de peer er een paar minuten in trekken.
Neem de plakjes peer uit het vocht.
Verkruimel de koeken en verdeel over schaaltjes.
Druppel er wat van het sinaasappelsap over.
Klop de helft van het sinaasappelsap door de yoghurt.
Schep de helft van de yoghurt op de koek.
Leg de plakjes peer er op en verdeel de rest van de yoghurt erover. Druppel de rest van het sinaasappelsap erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Peer is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	190 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	30 gram
Waarvan suikers	24 gram
Vezels	4 gram
Eiwit	5 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.