Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: TikTok wrap met ei en avocado

TikTok wrap met ei en avocado

  • 1 persoon
  • minder dan 15 minuten
  • lunch, ontbijt
  • 305 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 1 ei
  • zwarte peper
  • 1 eetlepel olie
  • ¼ avocado
  • ¼ rode paprika
  • 1 medium volkoren wrap
  • 15 gram geraspte belegen 30+ kaas
  • 1 theelepel chilisaus

Bereiding

  1. Klop het ei los in een schaaltje en voeg wat peper toe.
  2. Verhit een eetlepel olie in een koekenpan en voeg het ei toe. 
  3. Roer het ei totdat het gestold is en laat afkoelen op een bord. 
  4. Maak de pan schoon. 
  5. Prak het stukje avocado met een vork.
  6. Was het stukje paprika en snijd het fijn. 
  7. Leg een tortilla op een bord en snijd hem aan één kant tot de helft in. 
  8. Beleg de kwarten van de tortilla met het roerei, avocado, paprika en geraspte kaas. 
  9. Voeg naar smaak wat chilisaus toe aan het ei. 
  10. Til een kwart van de tortilla linksonder op en vouw het naar boven toe. 
  11. Vouw de dubbelgevouwen tortilla naar recht en dan naar beneden zodat er een kwart punt ontstaat van 4 laagjes tortilla.
  12. Verwarm de pan, bak beide kanten van de tortilla op laag vuur 2-3 minuten en serveer. 

Ingrediënten over?

Avocado over? Bewaar de rest met de pit erin verpakt in huishoudfolie in de koelkast. Maak er deze fajita's met kip en avocado mee.

Wraps:
De rest van de wraps zijn goed verpakt nog 2 dagen in de koelkast te bewaren. Leg tussen iedere wrap een stukje plasticfolie, verpak ze in een diepvrieszakje en vries ze in. Zo is 1 wrap makkelijk uit de vriezer te halen. Ze zijn nog 6 maanden te bewaren in de diepvries.

Video 3x tiktok wraps

Smaakt dit naar meer? Kijk deze video!

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Avocado heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 305 kcal
Vet 26 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 5 gram
Waarvan suikers 4 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 12 gram
Zout
0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept