Kippenbouillon met koriander

2 personen
minder dan 30 minuten
voorgerecht
70 kcal

Ingrediënten

15 g gember
400 ml water
¼ kippenbouillontablet met minder zout
100 gram kipfilet
½ rode peper

4 takjes koriander
1 eetlepel vissaus

Bereiding

Schil de gember en snijd het stukje in dunne plakjes.
Breng het water met het stukje bouillontablet en de gember aan de kook en kook dit 10 minuten.
Snijd de kipfilet in kleine reepjes en snijd de peper fijn.
Roer de kip en de rode peper door de bouillon en laat dit 8 minuten zacht meekoken.
Was de koriander en snijd het klein.
Maak de soep op smaak met de vissaus en strooi de koriander erover.

Variaties

Lekker met als hoofdgerecht een curry van gemengde groente en ei

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (kip, kalkoen, eend) met een topkeurmerk. Biologisch en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	70 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	2 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	12 gram
Zout	0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.