Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Spinazie lasagne met hazelnoten

Spinazie lasagne met hazelnoten

Een lekkere lasagne met rozemarijn.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 645 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 250 gram spinazie (diepvries)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 40 gram hazelnoten
  • 1 ei
  • 50 gram ricotta
  • 125 gram volkoren lasagnevellen
  • 25 gram belegen kaas 30+ (geraspt)

Materialen

Ovenschaal (1,5 liter)

Bereiding

  1. Laat de spinazie ontdooien.
  2. Pel de ui en knoflook en snijd fijn.
  3. Fruit de ui en knoflook in de helft van de olie.
  4. Voeg de tomatenblokjes en rozemarijn toe en bak dit 5 minuten mee.
  5. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  6. Hak de hazelnoten grof. 
  7. Haal de pan van de warmtebron en voeg de spinazie, het ei, de ricotta en hazelnoten toe.
  8. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie en verdeel ¼ van het spinaziemengsel over de bodem.
  9. Dek af met wat lasagnebladen en schep er weer ¼ van de spinazie op. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
  10. Eindig met een laag spinaziemengsel en strooi de kaas erover.
  11. Laat de lasagne in het midden van de oven 30 minuten gaar worden en lichtbruin kleuren.

Variaties

Vervang de diepvries spinazie door twee keer zoveel gram verse spinazie. Laat de spinazie slinken in de saus.

Ingrediënten over?

Video

Bekijk de receptvideo 'lasagne maken' op YouTube

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Spinazie is deze maand klimaatvriendelijk in Nederland verbouwd.
Kies bij voorkeur voor ei met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 645 kcal
Vet 33 gram
Waarvan verzadigd vet 7 gram
Koolhydraten 55 gram
Waarvan suikers 13 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 27 gram
Zout
0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit