Bereiding
- Maak de groente schoon.
-
Snijd ui en de knoflook in snippers, de bleekselderij in boogjes en de worteltjes in plakjes.
-
Verwarm de olie en bak hierin het gehakt gaar en rul.
-
Fruit de groente 5 minuten mee.
-
Voeg de tomaten met het vocht toe met het pepertje en kook dit in 15 minuten tot een saus.
-
Kook de spaghetti in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-
Maak de saus op smaak met de kleingesneden basilicum.
-
Schep de saus door de spaghetti en geef de geraspte kaas erbij.
Ingrediënten over?
Basilicum:
Wikkel de rest van de kruiden in velletjes nat keukenpapier. Bewaar de basilicum onderin de koelkast. Het is nog ongeveer 3 dagen houdbaar.
Video
Bekijk de
receptvideo spaghetti bolognese op YouTube: