Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Rode uienpizza met geitenkaas

Rode uienpizza met geitenkaas

Verse eigengemaakte bodem.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 660 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 125 ml water
  • 150 gram volkorenmeel
  • 50 gram bloem
  • 1 theelepel gedroogde gist
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 500 gram rode uien
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 2 eetlepels (balsamico)azijn
  • ½ eetlepel bruine basterdsuiker
  • peper
  • tijm
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 50 gram zachte geitenkaas

Materialen

Bakplaat

Bereiding

  1. Verwarm het water.
  2. Meng het meel, de bloem en gedroogde gist in een kom.
  3. Voeg het lauwe water en de olie toe en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg afgedekt met een schone theedoek op een warme plaats 45 minuten rijzen.
  4. Pel de uien en snijd in halve ringen. Fruit de uienringen in de margarine glazig.
  5. Voeg de azijn, basterdsuiker, peper en wat tijm toe. Stoof de uien in 20 minuten gaar.
  6. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  7. Rol het deeg uit tot een dunne lap en leg op een ingevette bakplaat.
  8. Beleg het deeg met de uien.
  9. Strooi de pijnboompitten erover en verdeel de geitenkaas erover.
  10. Bak de pizza onderin de oven in 12-15 minuten gaar en lichtbruin.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Zachte geitenkaas:
Gebruik een schoon mes om wat uit het pakje te scheppen, dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de geitenkaas goed verpakt maximaal 4 dagen in de koelkast.
Gebruik geitenkaas in deze frisse bonensalade met appel.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Dit recept bevat 'Rode ui'. Dit product is deze maand (juni) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 660 kcal
Vet 25 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 79 gram
Waarvan suikers 14 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 23 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept