Bereiding
- Snijd de bieten in stukjes.
-
Pel de sjalot en snijd klein.
-
Verwarm de olie en bak hierin de sjalot zacht. Voeg het water, bouillontablet en de bieten toe en laat dit 10 minuten zacht koken.
-
Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine.
-
Verwarm de soep weer en breng op smaak met peper en een paar druppels citroensap.
-
Verdeel de soep over borden en schep er de yoghurt op in de vorm van een hartje.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.