Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Reine claudedessert

Reine claudedessert

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • nagerecht
  •  

Ingrediënten

  • 1 perssinaasappel
  • ½ vanillestokje
  • mespunt kaneel
  • 1 eetlepel grote (sultana)rozijnen
  • 400 gram reine claude of andere lekkere pruimen
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt

Bereiding

  1. Pers de sinaasappel uit.
  2. Snijd het vanillestokje in de lengte open.
  3. Breng het sinaasappelsap met het vanillestokje en wat kaneel aan de kook.
  4. Was de rozijnen en laat ze 5 minuten in het sinaasappelsap trekken.
  5. Was de pruimen, halveer ze en snijd de pit eruit.
  6. Warm de pruimen 1 minuut mee in het sap.
  7. Schraap de zwarte pitjes uit het vanillestokje en roer het door het sap. Verwijder het vanillestokje.
  8. Laat het geheel afkoelen.
  9. Verdeel het pruimenmengsel over 2 glazen coupes en schep de yoghurt erop.

Ingrediënten over?

Yoghurt :
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.
Een lekker en snel ontbijt: yoghurt met muesli, appel en rozijnen.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Pruim heeft deze maand (juli) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 125 kcal 125 kcal
Vet 1 gram 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Koolhydraten 25 gram 25 gram
Waarvan suikers 20 gram 20 gram
Vezels 5 gram 5 gram
Eiwit 3 gram 3 gram
Zout
< 0.1 gram < 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept