Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot half april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer
Recept van het Voedingscentrum: Rabarber-aardbeienbowl

Rabarber-aardbeienbowl

Een gezondere bowl is heerlijk verfrissend in de zomer.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht, tussendoor
  • 65 kcal

Ingrediënten

  • 200 gram rabarber
  • 1 eetlepel suiker
  • 100 gram aardbeien
  • 150 ml bruisend water
  • citroensap

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

  1. Maak de rabarber schoon en snijd in stukjes.
  2. Kook de rabarber in een scheutje water in 5 minuten gaar. Laat de rabarber afkoelen.
  3. Pureer de rabarber met het kookvocht en de suiker met een staafmixer of in een keukenmachine.
  4. Maak de aardbeien schoon. Houd per glas 1 aardbei achter voor garnering en snijd de rest in partjes.
  5. Verdeel de rabarber en de aardbeien over glazen en druppel er wat citroensap over.
  6. Schenk er het bruisend water bij en garneer met de achtergehouden aardbeien.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Schijf van Vijf Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.
Duurzaam eten Rabarber is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 65 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 11 gram
Waarvan suikers 11 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.