Preischotel met aardappelen en tartaar

Door de currypasta krijgt deze ovenschotel snel veel smaak.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
435 kcal

Ingrediënten

500 gram aardappelen
500 gram prei
150 gram rundertartaar
3 theelepels currypasta

100 ml halfvolle yoghurt
40 gram belegen kaas 30+ (geraspt)

Bereiding

Maak de aardappelen schoon en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Laat iets afkoelen.
Maak de prei schoon en snijd in ringen.
Bak de tartaar in een braadpan al roerend gaar en rul.
Bak de currypasta even mee.
Voeg de prei toe en roerbak in enkele minuten gaar.
Snijd de aardappelen in plakken.
Verwarm de ovengrill voor op 200 °C.
Schep het preimengsel in een ovenvaste schaal en dek af met de plakken aardappel.
Meng de yoghurt met de kaas en verdeel over de aardappelen.
Laat de schotel onder de hete grill in 10-15 minuten goudgeel kleuren.

Variaties

De currypasta kun je makkelijk zelf maken. Bekijk het recept voor currypasta

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Prei is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (rund, varken, lam) met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter en Beter Leven 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

Energie 435 kcal
Vet 12 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 48 gram
Waarvan suikers 7 gram
Vezels 8 gram
Eiwit 31 gram
Zout
0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.