Prei met geitenkaas en linzen

Geniet van deze fijne smaakcombinatie.

2 personen
meer dan 30 minuten
hoofdgerecht
490 kcal

Ingrediënten

200 gram gedroogde linzen
1 verse laurierblad
3 kruidnagels
600 gram prei
1 tomaat

50 gram zachte geitenkaas
3 eetlepels halfvolle yoghurt
1 eetlepel olie

Materialen

Ovenschaal (2 liter), grill

Bereiding

Giet de linzen af en meng met het laurierblad en de kruidnagels.
Bereid de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak de prei schoon en snijd in schuine stukken van 5 cm.
Kook de prei in weinig water in 4 minuten beetgaar.
Was de tomaat en snijd in blokjes.
Doe de prei met de tomaat in een ovenschaal.
Meng de geitenkaas met de yoghurt en verdeel dit over de groente.
Laat de kaas onder de grill lichtbruin kleuren.
Neem het laurierblad uit de linzen.
Meng de olie door de linzen. Serveer de prei erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Prei is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	490 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	4 gram
Koolhydraten	52 gram
Waarvan suikers	8 gram
Vezels	25 gram
Eiwit	29 gram
Zout	0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.