Menu
Zoek
Apps en tools
Recept van het Voedingscentrum: Pittige Chinese kool met rijst en cashewnoten

Pittige Chinese kool met rijst en cashewnoten

  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 110 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 1 ui
  • 1 Chinese kool
  • ½  rode peper
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel sojasaus of ketjap met minder zout
  • 50 gram cashewnoten

Bereiding

  1. Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Pel de ui en snijd hem klein.
  3. Maak de Chinese kool schoon en snijd de kool in repen.
  4. Snijd het stukje peper klein.
  5. Fruit de ui in de helft van de olie zacht.
  6. Verwarm de rest van de olie in een wok of braadpan en bak hierin de stukjes peper kort.
  7. Voeg de Chinese kool toe en roerbak de kool op hoog vuur enkele minuten mee tot de groente is geslonken.
  8. Maak de Chinese kool op smaak met de sojasaus.
  9. Bak de gare rijst kort met de ui mee.
  10. Strooi de cashewnoten over de rijst en geef de Chinese kool erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 110 kcal
Vet 10 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 5 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 0 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.